Більше у Трендах:

  • забезпечує
    Революція білка комах у сільському господарстві 12 січня 2021 року
  • Шафранові пігменти у тютюнових рослин Як? 11 січня 2021 року
  • 10 стійких методів сільського господарства 11 січня 2021 року

Хороша їжа мобільного ринку подорожує Торонто, щоб продати свіжу їжу за доступною ціною в районах, відібраних через консультації з громадами та аналіз місцевих прогалин доступу.

У Сполучених Штатах близько 23,5 мільйонів людей проживають у "продовольчих пустелях", географічних районах, де доступ до доступних варіантів здорової їжі (також відомих як свіжі фрукти та овочі) обмежений або взагалі відсутній, оскільки продуктові магазини занадто переповнені. Далеко. Окрім покладання на пропозиції, що продаються в міні-магазинах та на заправках, ця криза частково винна у зростанні епідемії ожиріння.

Можливо, рішення полягає в тому, щоб донести до людей здорове харчування, подібне до того, що робить Good Food на мобільному ринку в Канаді.

Як і дії у відео вище, надихаюча Гарна їжа мобільного ринку приносить свіжу продукцію в райони з низьким рівнем доходу, і це робить світ різними. Завдяки співпраці між FoodShare Toronto, City of Toronto і UnitedWay of Toronto, старий автобус перетворили на те, що зараз є мобільним продовольчим ринком.

Все, від броколі та салату до яблук та цибулі, доступне, коли автобус приходить у місто, два рази на тиждень. Через витрати на автобус, про які вони повинні подбати, ціни на їжу не набагато нижчі, ніж у супермаркеті. Однак принаймні сім'ї мають можливість придбати якісніші, щільні поживні речовини продукти харчування, коли приїжджає автобус.