калоріями

Більшість людей люблять соковитий чізбургер. Але калорії в чизбургері можуть швидко скластися. Хоча найкраще обмежити регулярне споживання чізбургерів швидкого харчування, є способи зберегти цей американський фаворит у своєму раціоні. Чізбургер може забезпечити деякі харчові переваги, і є способи оздоровити його.

харчова інформація

USDA надає наступну харчову інформацію для звичайного панірованого чізбургера з булочкою (130 г).

  • Калорії: 350
  • Змазка: 14г
  • Натрій: 630 мг
  • Гідрати Вуглець : 35г
  • Клітковина: 1,95г
  • Цукор: 6,01г
  • Білок: 17 г.

Калорії в чизбургері в основному надходять із насичених жирів. М'ясо в гамбургері сприяє збільшенню кількості насичених жирів, а сир також додає калорійність насичених жирів. Але чизбургер не забезпечує цукор і є хорошим джерелом заліза, вітаміну В6 і В12.

Харчування в чизбургерах буде залежати від того, як ви готуєте свій бургер, якої марки ви купуєте або де ви вирішили їсти. Наприклад, згідно з USDA, якщо ви отримаєте чизбургер у McDonalds, ви споживатимете 313 калорій, 14 грамів жиру, 15 грамів білка та 33 загальних вуглеводів. Ви також будете споживати 745 грамів натрію, або більше 30 відсотків від загального рекомендованого споживання натрію протягом дня. Ви будете споживати приблизно стільки ж калорій, якщо замовите чизбургер у Burger King .

Але якщо ви їсте чізбургер у Applebees, за даними мережі ресторанів, ви споживатимете понад 920 калорій, близько 60 грамів жиру, 23 грами насичених жирів та понад 1620 міліграмів натрію. То чому ж існують такі суттєві відмінності у калоріях та харчуванні чизбургера? Розмір порції та спосіб приготування мають велике значення.

Який найздоровіший сир для чизбургера?

Любителі бургерів зазвичай вибирають найкращий сир для їжі, виходячи зі смаку та того, наскільки добре сир плавиться. Але чи є деякі бургерні сири кориснішими за інші? Так, але не з великим відривом. Ось порівняння деяких найпопулярніших сирів.

  • Американський сир: 106 калорій, 9 грамів жиру.
  • Сир Чеддер: 114 калорій, 9 грамів жиру.
  • Перець Джек: 110 калорій, 9 грамів жиру
  • Блакитний сир: 100 калорій, 8 грамів жиру.
  • Швейцарський сир: 95 калорій, 7 грамів жиру.
  • Сир Брі: 100 калорій, 8 грамів жиру.
  • Сир моцарела (частина знежиреного): 79 калорій, 5 грамів жиру

Майте на увазі, що розмір порції має велике значення при додаванні сиру в гамбургер. Перерахована вище кількість калорій становить одну унцію кожного сиру. Але попередньо нарізані скибочки, як правило, менше цілої унції, і ви зможете заощадити калорії, використовуючи найменшу порцію.

Крім того, ви можете використовувати менше сиру, якщо ви виберете сорт з більш сильним смаком. З цієї причини використання перцевого джека або бри може допомогти вам заощадити трохи калорій.

Нарешті, майте на увазі, що додавання сиру в гамбургер збільшить вміст натрію. Отже, якщо ви намагаєтеся зменшити споживання солі, можливо, ви захочете пропустити сир.

Зробіть здоровий чізбургер

Найкращий спосіб зробити чизбургер максимально здоровим - приготувати їжу вдома. Смажте гамбургер, щоб жир стікав з м’яса, і для приготування котлетки не потрібно використовувати зайву олію або масло.

Після того, як ваш бургер готовий, слідкуйте за приправами та наливками. Популярні начинки, такі як авокадо та бекон, направлять вашу кількість жиру та калорій через дах. Тож, можливо, ви захочете передати ці варіанти.

Також пропустіть майонез, соус для барбекю та інші жирні начинки. Сир додасть достатньо солоного смаку, що вони вам і так не потрібні. І розгляньте можливість використання лише половини булочки. Булочка з гамбургерами може додати додаткових 100-200 калорій. Багато здорових їдців кидають верхню половину і їдять відкриту пиріжку або обгортають всю пиріжку салатовою упаковкою.

Нарешті, будьте розумні, замовляючи чизбургери. Картопля фрі, цибулеві кільця і ​​навіть салат з капусти завантажені калоріями. Якщо гамбургеру недостатньо їжі, виберіть свіжі фрукти або невеликий салат збоку. І пийте воду, щоб втамувати спрагу. Холодне пиво додасть 150 або більше калорій до вашої щоденної кількості, а коктейль може легко додати втричі більше цієї кількості.