Трави, суміші спецій, приправи, рецепти, таблиці/Приправа та лікувальний ефект/Рекомендації щодо приправ для здорових людей та людей із різними захворюваннями

Видавництво: Місце публікації: Рік випуску: Тип палітурки: Номер сторінки: Назва серії: Номер тома: Мову: Розмір: ISBN: Коментар:
Золота книга Kiadó Kft.
Будапешт
1999 рік
Обклеювання папером, що клеїться
143 сторінки
Дієтичні кулінарні книги
Угорська
18 см х 20 см
963-8232-65-X
За допомогою чорно-білих ілюстрацій та кольорових фотографій.

Вушний текст

Ця книга була написана авторами з метою надати корисну пораду щодо заправки продуктів, приготованих для здорових та хворих людей.
Деталі вмісту:
Взаємозв’язок спецій і трав
Пряна культура минулого та сьогодення
Діючі речовини спецій
Використовувані частини трав
Спеції в алфавіті (фізіологічні ефекти, пропозиції щодо використання, домашнє розмноження, рідні для народної кухні тощо)
Таблиці спецій: які спеції слід використовувати при різних захворюваннях відповідно до дієтичних обмежень для приготування смачних страв, що рекомендується, а що ні
Домашні суміші спецій, приправ, соусів, соусів
Екстракти прянощів, винний оцет-пряний винний оцет
Рекомендації щодо заправки супів, овочів на пару, овочів, м’ясних страв, рибних страв та салатів
Харчові рецепти (прості та прості у приготуванні продукти, які є невід’ємною частиною дієти, яка запобігає захворюванню та здоров’ю

щодо заправки

Також проілюстровано кольоровими фото. Далі

Вушний текст

Ця книга була написана авторами з метою надати корисну пораду щодо заправки продуктів, приготованих для здорових та хворих людей.
Деталі вмісту:
Взаємозв’язок спецій і трав
Пряна культура минулого та сьогодення
Діючі речовини спецій
Використовувані частини трав
Спеції в алфавіті (фізіологічні ефекти, пропозиції щодо використання, домашнє розмноження, рідні для народної кухні тощо)
Таблиці спецій: які спеції слід застосовувати при різних захворюваннях відповідно до дієтичних обмежень для приготування смачних страв, що рекомендується, а що ні
Домашні суміші спецій, приправ, соусів, соусів
Екстракти прянощів, винний оцет-пряний винний оцет
Рекомендації щодо заправки супів, овочів на пару, овочів, м’ясних страв, рибних страв та салатів
Харчові рецепти (прості та прості у приготуванні продукти, які є невід’ємною частиною дієти, яка запобігає захворюванню та здоров’ю

Книгу, також проілюстровану кольоровими фотографіями, можна порекомендувати кожному з добрим серцем, хто любить смачно їсти, любить смаки, до яких вони вже звикли, але із задоволенням спробує нову та стежить, щоб їжа не була тільки смачно, але спеції здоровим способом. Назад