азбука

Підготовлені води дозволяють досягти оптимального стану гідратації, але не всі однакові.

Особливо в ці спекотні дні, намагаючись пам’ятати та хвалити переваги адекватної гідратації як однозначного стану міцного здоров’я та кращих фізичних показників, полиці супермаркетів та магазинів спортивного інвентарю наповнюються пляшками, банками або спортивними конвертами.

Усі бренди виділяють ідеальне поєднання поживних речовин, хоча багато доданих повідомлень бентежать споживача, який не впевнений, який вибрати із існуючого різноманіття. Творцем концепції цих продуктів став Роберт Кейд, лікар і вчений з Університету Флориди, який у 1960-х роках розробив метод заміщення рідини та поживних речовин, які спортсмени втрачають через піт.

Звідси розслідувань незліченна кількість, і багато відомих нам сьогодні спортивних напоїв були розроблені та комерціалізовані.

Тільки для спортсменів?

Так звані спортивні напої були розроблені з конкретною метою: задовольнити надходження одного продукту частини енергії, рідини та/або електроліту до потреб професійних спортсменів.

Ці напої також служать любителю спорту, якого приваблюють повідомлення, що супроводжує їх, і регулярно вживає з метою покращення їх фізичного стану або прискорення відновлення, хоча вони не завжди необхідні, оскільки за тривалістю та інтенсивністю спорту, яким ви займаєтесь, було б достатньо випити води.

Виберіть найбільш підходящий напій

Багато людей вибирають ці напої лише на основі смаку або вигляду (рідина, порошок, пакетики тощо), хоча експерти спортивного харчування кажуть, що кілька зручностей впливають на зручність вживання того чи іншого напою, наприклад, тип, тривалість та інтенсивність фізичних вправ, умов навколишнього середовища (температури, вологості) та індивідуальних відмінностей потовиділення, серед іншого.

Спортивні напої мають загальні компоненти: воду, прості вуглеводи (глюкоза, фруктоза, глюкоза ...) або складні (полімери глюкози) та електроліти (натрій, калій, хлор, фосфор, магній, кальцій тощо). Деякі марки включають вітаміни та добавки для фарбування, ароматизації та підсолоджування. Різниця між одним та іншим полягає головним чином у ступені концентрації його компонентів.

Види спортивних напоїв

ізотонічні, гіпертонічні та гіпотонічні

Ізотонічний напій

Він містить цукри та електроліти при тому самому осмотичному тиску, що і кров (330 мільйонів моль/літр -ммозл/л-). Коли два розчини мають однаковий осмотичний тиск, вони називаються ізосмотичними або ізотонічними.

З цієї причини рідина залишає шлунок, переходить у кишечник, де всмоктується, а звідти без труднощів надходить у кров, що сприяє швидкому та оптимальному засвоєнню його складових.

Якщо вправи інтенсивні, навколишнє середовище жарке або ви сильно потієте, наявність ізотонічного напою допомагає замінити рідину, електроліти (особливо натрій та хлор) та енергію (глюкозу), втрачену під час тренування. Допомагає затримати втому, запобігти тепловим травмам (судоми, непритомність ...), покращити працездатність та прискорити відновлення.

У спортивних змаганнях тривалої та середньої/високої інтенсивності препарати, що містять полімери глюкози (мальтодекстрини), а не лише глюкозу чи фруктозу, рекомендуються завдяки їх здатності забезпечувати достатню кількість енергії без ризику розладів травлення. Ізотонічні напої також служать для прискорення одужання при діареї, оскільки їх склад схожий на оральну сироватку, що продається в аптеках, і завдяки приємному смаку вони зазвичай переносяться краще. І вони можуть стати найкращим способом пити рідину для тих, хто не хоче пити воду наодинці, наприклад, для дітей та людей похилого віку.

Гіпертонічні напої

Вони містять вищу концентрацію розчинених речовин в одиниці об’єму, ніж кров. Тіло виділяє воду, щоб розбавити надмірно концентровану рідину, поки вона не стане ізотонічною.

З цієї причини вони підходять для тривалих зусиль в холодну погоду, коли втрата поту невелика, і не потрібно компенсувати стільки рідини, але необхідний додатковий прийом вуглеводів. Якщо спортсмен п'є гіпотонічні або ізотонічні напої, він не отримує достатньо вуглеводів і ризикує страждати "нічого собі".

В інших ситуаціях, якщо концентрація цих напоїв перевищує 10%, спорожнення шлунка та всмоктування води затримуються, що може спричинити шлунково-кишкові проблеми, які можуть вплинути на спортивні успіхи (метеоризм, судоми, діарея тощо).

Гіпотонічні напої

Концентрація частинок в одиниці об'єму нижча, ніж у плазмі крові (нижчий осмотичний тиск).

Вода - найкращий приклад. Загалом, після помірних вправ, які тривають менше години, до чого багато людей звикли, додатковий запас електролітів не потрібен; достатньо просто пити воду до, під час та після тренування, щоб досягти адекватної гідратації.

Вода в поєднанні зі збалансованим харчуванням вже забезпечує організм необхідними рівнями електролітів.

Два останніх напою; гіпертонічні та гіпотонічні, мають повільніші показники поглинання, що є недоліком, якщо передбачається швидке заміщення рідини або енергії.