Рецепти, які прославили Азію та Схід на весь світ. Вони містять деякі інгредієнти та спеції, які потрапили у світ, а також ці популярні смачні страви та десерти.
Курка по-китайськи
Куряча грудка з м’яко пікантним смаком, приготовлена з овочевою сумішшю по-китайськи.
Аюрведичний суп Кічаді
Хічаді - основа індійської кухні. В Аюрведе це головне цілюще, балансуюче та дезінтоксикаційне блюдо. Це дуже благотворно впливає на органи травлення. В його основі - спеції, рис басмати, боби Мунг (або сочевиця) та овочі.
Весняний китайський суп
Азіатські курячі сиськи
Подається з вареною картоплею або рисом, за смаком та із салатом зі свіжих овочів.
Яблучний гострий салат
Seb ka raita - яблучний салат зі спеціями та йогуртом. Незважаючи на вміст спецій, в інакше солодкому салаті гострий смак не відчувається. Салат подають до різноманітних страв індійської кухні, доповнюючи та збалансовуючи смаки.
Сочевично-гарбузове каррі
Смачний вегетаріанський обід або вечеря. Подавати з рисом басмати.
Томатний салат з йогуртом
Таматар Райта (Томатний Райта) - це смачний салат, який популярно подають майже до всіх солоних вегетаріанських страв. Його приготування відбувається швидко і просто.
Суп Місо з стручками квасолі
Традиційний японський суп, основними інгредієнтами якого є паста "місо" та бульйон "даші". Цей варіант із вареною зеленою квасолею та вареним яйцем.
Маринована редька з кунжутом
Просте, але дуже ефективне поєднання маринованої великої білої редьки з якісним кунжутним маслом і кунжутним насінням скрасить вашу їжу або запропонує вечірні закуски.
Суп Місо з тофу
Традиційний японський суп, основними інгредієнтами якого є паста "місо" та бульйон "даші". Найпоширеніша версія - з додаванням тофу і сушених водоростей, але також можна використовувати гриби, зелену цибулю, овочі або яйця.
Цвітна капуста в маньчжурському соусі
Рецепт смачної індо-китайської страви з цвітної капусти у м’яко-гострому соусі (манчжурський Гобі). Це також чудовий смак для дітей. Якщо ви готуєте їжу тільки для дорослих, не соромтеся включати до прянощів більше гострої пасти або гострого перцю.
Гороховий шпинатний соус
Горохова ковбаса, натхненна індійською кухнею.
Іріко Даші
Рецепт приготування відвару з сушених анчоусів Іріко.
Смажена цвітна капуста на шляху нуту
Пакора з цвітної капусти (Gobi pakora) - одна з багатьох смачних і хрустких овочевих пакор, популярних в Індії. Його подають як вечірню закуску з гарною чашкою чаю. Це також може бути частиною обідного меню.
Цвітна капуста з індійськими спеціями
Рецепт гострої кольорової капусти з індійськими спеціями та нутом. Як гарнір ми можемо подати рис басмати.
Нут кульки з мигдалем
Besan ladoo (ладуу) - популярний індійський десерт, виготовлений із нутового борошна, топленого масла (вершкового масла) та цукру. У десерт найчастіше додають мигдаль, фісташки, а також кокос або запашний кардамон.
Лосось і Теріякі
Інструкція щодо швидкого та щадного приготування чудової та здорової їжі.
Смажений корінь лотоса
Насолоджуйтесь цим простим і поживним екзотичним блюдом, приготованим за цим рецептом вдома. Ви побачите, що лотос не тільки красивий на поверхні, але також може приваблювати своєю звичайно невидимою частиною.
Капуста пак чой з грибами шиітаке
Простий рецепт приготування пекінської капусти Пак Чой та ароматних грибів шиітаке на часнику та імбирі з невеликим устричним соусом.
Манго Лассі
Освіжаючий напій із змішаного манго та йогурту. Це походить з Індії та чудово! Подавати охолодженим або з льодом.
Морквяний гостро-кислий суп
Сочевично-гороховий гострий на
Dal (dhal) - бобова каша, яка служить важливою частиною меню індійського обіду. Ця дуже корисна їжа, повна білка, також популярна в інших країнах Сходу.
Картопля з нутом
Алоо-чоле - один з індійських рецептів картоплі з нутом. Їх подають як окрему страву, можливо в поєднанні зі смачними овочевими кофтами, овочевими та фруктовими салатами та ін.
Млинці з індійського хліба Чапаті
Млинці з хліба Чапаті - традиційний індійський гарнір. Ці млинці мають багато форм - основи складаються лише з борошна та води.