Коли здається, що ми залишаємо за собою Різдво та його надмірності... бах! Наступає ще один сезон свят, наповнений гіперкалорійною їжею та десертами: французький тост, Пончики, оладки, пестіньос, рагу та інші типові продукти цих дат ховаються за кожним кутом, перевіряючи нашу залізну волю здорова дієта.
Однак, хоча інгредієнти та спосіб приготування цих продуктів зазвичай не дуже корисні - оскільки їх є велика кількість цукру, гідратів Y жири-, ми можемо потурати собі час від часу, не турбуючись про це скільки годин вправ буде коштувати мені, щоб їх усунути.
Крім того, їх можна робити трохи менш калорійний якщо ми зменшимо деякі кількості або змінимо інгредієнт на більш здоровий. У будь-якому випадку найголовніше - не продовжувати споживання надовго, щоб воно не передало нам рахунок. Давайте поговоримо з кількома порадами для його досягнення.
французький тост
Існує багато рецептів для зробити ідеальний французький тост, з різними варіаціями та штрихами, хоча основними інгредієнтами є: хліб, яйце, молоко, кориця Y Білий цукор я меду. До цього десерту можна дістатись близько 230 ккал на 100 г., залежно від кількості цукру та/або меду.
Для зменшення його калорійності ви можете використовувати цільнозерновий хліб Y знежирене молоко (навіть зробити це веган з овочевий напій, без молока та яєць); порошкоподібний підсолоджувач замість цукру; або спечіть їх, а не смажте. Спробуйте на цьому солодкий салат торрія.
Пончики
Як і попередній, пампушки - дуже калорійний десерт. Для його опрацювання використовується борошно, яйця, молоко, аніс Y цукор. До того ж вони смажать олія і, як правило, прикрашені цукрова пудра, можливість досягти 400 ккал. на 100 г..
Заміни для поліпшення пончиків проходять використовувати цільнозернове або горіхове борошно, знежирене молоко, зменшити цукор або використання підсолоджувачі; використання оливкова олія або кокосового горіха; замінити аніс апельсиновим соком або якась спеція (апельсиновий цвіт); або робити їх за адресою піч.
оладки
Буньюело навколо 400 ккал на 100 г., і виготовляються за допомогою борошно, яйце, масло, цукор Y олія, оскільки їх також смажать. Крім того, вони, як правило, наповнені вершки або шоколад.
Щоб зробити їх здоровішими, як і в попередніх, можна визначити пріоритет цільнозернового борошна, з мигдаль або лобода, підсолоджувачі та оливкова олія. Начинка, краще з фруктами або компот.
Рагу, риба та бобові на «здоровий тиждень»
Не можна не згадати традиційну гастрономію цього часу, головними героями якої є риба, супи чи рагу. Без сумніву, вони є дуже хорошими варіантами, щоб досягти найближчих сімейних зустрічей та трапези з друзями; а також компенсувати надмірність солодощами.
- Тріска: Його можна подати як закваску у вигляді пампушки або розсипати в омлет; запечена або панірувати; в рагу з картоплею, або супроводжує часниковий суп.
- Нут зі шпинатом: рагу з овочами та бобовими вони дуже присутні. Одне з найбільш традиційних - це нут зі шпинатом, до яких можна додати Тріска або варене яйце. На кожні 100 г. гончарства зосереджені 250 ккал (до 60% вуглеводів, 15% жиру і 25% білка).
- Вдова картопля: бути картопля в стилі Ріохана життя, але без хорізо.
- Супи: типове зимове блюдо, але таке, яке вам завжди хочеться. Візьміть ложку і насолоджуйтесь часниковий суп, цибулі, тощо У вас навіть є модернізовані варіанти домашніх супів.
Якщо ви пройшли з солодощами.
- Свіжі та сезонні: швидко повернутися до плит овочевий, Проте сезонні фрукти для десертів або закусок.
- Балансна дієта: включає обидва нежирна рослинна їжа, така як тварини.
- Залишайтеся активними: повернення до спортивного режиму; краще, якщо це так відкритий.