Група вітамінів групи В складається з восьми різних типів вітамінів. Разом ця група вітамінів підтримує метаболізм, допомагає при проблемах з нервовою системою та відіграє значну роль у підтримці роботи мозку, здоров’я шкіри та слизових оболонок.
Нижче ви можете прочитати про роль вітамінів групи В та їх вплив на пам’ять та мозкові процеси.
Ці вітаміни можна легко відновити з джерел їжі на збалансованому харчуванні. Дефіцитні захворювання, пов’язані з вітаміном B, відносно рідкісні. Однак неадекватне засвоєння вітаміну впливає на метаболізм вітаміну В та збільшує ризик погіршення пам’яті.
Вітаміни для функції пам'яті
Пам'ять - це комплекс мозкових процесів, що включає багато областей мозку: гіпокамп, мигдалина та префронтальну кору. Кожна область мозку певною мірою відповідає за пам’ять. Багато матеріалів беруть участь у тому, щоб пам’ять працювала безперебійно.
Вітаміни групи В (В1, В6, В9 і В12) займають чільне місце в дослідженнях харчування та пам’яті. Нестача цих вітамінів, імовірно, пов'язана з погіршенням пам'яті. Люди з хронічним алкоголізмом відчувають дефіцит вітамінів В1 і В6, що може призвести до розладів мозку та проблем з пам’яттю.
Вагітність та старість
Вітаміни В9 і В12 відіграють особливо важливу роль у розвитку порушень пам'яті, особливо в літньому віці. Вітамін В9 (більш відомий як фолієва кислота) необхідний для розвитку мозку та запобігання вродженим вадам під час вагітності. Недостатнє споживання вітаміну В9 збільшує ризик когнітивного дефіциту. Вітамін В12 покращує розлади пам’яті в літньому віці. Тривають дослідження щодо того, наскільки ефективно його можна використовувати для лікування втрати пам’яті, пов’язаної з хворобою Альцгеймера. Поєднання вітамінів В6, В9 і В12, здається, помітно запобігає когнітивним порушенням, характерним для людей із хворобою Альцгеймера. Містить фолієву кислоту в квасолі, цитрусових та цільних зернах, багату вітаміном B12 у рибі та птиці.
Рекомендована стаття на цю тему: Вітамін В12