Вітамін В9 або фолієва кислота, крім того, що грає життєво важливу роль у розвитку ембріонів, має величезний вплив на ваше загальне самопочуття.

кислота

Цей водорозчинний вітамін також відіграє певну роль у формуванні білих кров’яних тілець, еритроцитів, тромбоцитів, метаболізмі амінокислот та нуклеїнових кислот, але також сприяє цілісності шлунково-кишкового тракту та слизової оболонки порожнини рота. Однак, можливо, те, що ми можемо відчути найбільше при правильному вживанні, - це покращення самопочуття, оскільки воно також відіграє певну роль у виробленні гормонів щастя.

На жаль, дефіцит вітаміну В9 є загальним явищем в Угорщині, оскільки через особливості угорської кухні та наші харчові звички ми не надто багато вживаємо в організм. Хоча замінити фолієву кислоту не так вже й складно, крім того, ми можемо зробити з нею наш раціон більш захоплюючим. Найкращими природними джерелами фолієвої кислоти є шпинат, брюссельська капуста, брокколі, селера, спаржа, салат, але також підходять квасоля, житнє борошно, яєчний жовток і цільні зерна.

Однак дефіцит фолієвої кислоти - явище середнє, насправді багато людей не помічають, страждають від нього, оскільки їх симптоми не вражаючі, а лише поступово погіршують від цього наше самопочуття. Це викликає проблеми з когнітивними функціями незначною мірою, такі як труднощі з концентрацією уваги, погіршення пам’яті, надмірна втома, забудькуватість, тоді як у більш важких випадках це може спричинити необгрунтоване нездужання, тривогу чи депресію.

Тож варто звернути увагу, адже правильне харчування дійсно може зробити наше життя щасливішим - за допомогою нашої щотижневої пропозиції (повної багатих фолієвою кислотою страв зі спаржі) ви також можете заправити своє тіло!