«Відлучення дитини під керівництвом» прагне розпочати прикорм їжею шматками, без пюре

Моїй доньці 11 місяців, і з дев’яти років вона їла всіляку їжу шматками. Спочатку це було не з власної волі, а через те, що я почав читати в щоденнику, який вихователь моєї дочки Белен прискіпливо пише, що малеча серед інших соковитих страв їла овочеве пюре та макарони та чорізо, або fideuá. Тож я сказав собі: можливо, простіше, якщо Карлота, так звуть мою дитину, їсть так само, як і ми?

weaning

Перший тест, після кількох успішних спроб хліба та інших твердих продуктів (наприклад, печива), був на бабусиній паельї. Це правда, що важко відмовити, бо це виходить дуже добре. Ну, там ми всі сиділи і спостерігали, як реагує те маленьке істота. Перша ложка і жодних ознак дивацтва. Навпаки, він роззявив рот, ніби подумки сказав: "Мамо, я хочу ще!" Зараз пюре йому набридає на чотири зуби. Експерти кажуть, що нормально, коли вони дають тобі щось краще, хотіти чогось іншого. Хоча я пізно почав.

Існує новий, м’яко кажучи, новий рух, який виступає за те, щоб діти пропустили фазу пюре і почали безпосередньо з кремезної їжі. Процес, який має свою назву Baby Led Weaning (BLW), або те, що є тим самим «саморегульованим харчуванням», коли прикорм починають застосовувати у немовлят. За даними ВООЗ, це повинно відбуватися до шестимісячного віку. Найбільш дослівним перекладом цього терміну було б відлучення від дітей, яке було винайдено Гіллом Реплі (дієтологом та заступником директора Британської ініціативи дитячих лікарень UNICEF (BFHI)). Таким чином, дитина сама відкриває текстури та аромати твердої їжі за умови, що їх легко пережовувати і не несе ніякої небезпеки.

"Ця тенденція передбачає спосіб переходу від рідкої до твердої їжі без використання ложок або проходження стадії пюре. Відповідно до цієї тенденції, пропонуючи дитині тверду їжу, він покращить координацію очей і рук, тільки він збирається їсти те, що він може і хоче, тому він не може перегодовуватись або втрачати інтерес до їжі ", пояснює Сусана Амброзі, педагог, фахівець з питань харчування та директор EI El Girasol.

"Якщо ми довіряємо теорії, на якій базується BLW, дитина, харчуючись самостійно, буде їсти лише те, що хоче і що може, сприяючи відчутню голоду чи ні", - говорить Амброзі.

У 2012 році дослідження зробило висновок, що "немовлята, відлучені від грудей під час саморегульованого підходу, вчаться управляти споживанням їжі, поведінкою, яка призводить до зниження індексу маси тіла та переваги здорової їжі, наприклад вуглеводів. Це має наслідки для боротьби добре задокументоване збільшення ожиріння в сучасних суспільствах ", - заявили автори.

«Найголовніший недолік для мене полягає в тому, що дітям, у яких рефлекс нудоти все ще дуже присутній або вроджений інстинкт змушує їх стирчати язик кожного разу, коли вони кладуть щось тверде в рот, їм буде важко, вони не будуть до влади. Можливо, справа не в тому, що вони не хочуть їсти, а в тому, що вони все ще не витримують такої текстури », - додає Амброзі. "Основне - спостерігати за кожною дитиною, - продовжує вихователь, - і не захоплюватися тим чи іншим методом - лише на основі пюре-".

Амброзі пояснює, що перед початком процесу BLW важливо також мати на увазі кілька речей:

Для його шанувальників BLW має цілком сенс. Якщо задуматися, це не так вже й божевільно, це вже робили наші предки. І не потрібно далеко їхати. Змішувач був винайдений на початку 20 століття, спочатку продавався для ресторанів, зараз, здається, неможливо відвідати кухню, не побачивши її. А що ми робили раніше? Ну, використовуйте ступку, посуд, який залежно від сили, яку ви мали, за годину ви отримаєте більш-менш грудкувату кашу або соус. З міксером результат дуже хороший і займає менше п’яти хвилин.

Захисники Baby Led Weaning запевняють, що, крім того, за допомогою цього методу "дитина сидить з сім'єю за столом під час їжі, спочатку використовуючи руки, а пізніше срібний посуд", метод, тісно пов'язаний з прихильністю до батьків, наприклад, носіння або годувати грудьми якомога довше.

Можливо, чіпляючись, але цілком впевнений у словах мого педіатра, я боявся давати маленькій їжу шматками, переживаючи, що вона може задихнутися і протистояти моїй партнерці, і все, що я хотів зробити, це дати їй шматочок шинки Карлота насолоджуватися. Після цього досвіду, це правда, що моя дитина їсть феноменально, я повинен сказати, що якби у мене була друга дитина, я б спробував цю систему через півроку.