У 4 рази більше шансів померти від раку, якщо тварини часто вживають білок https://www.youtube.com/watch?v=0k_auNlLZbE

білком

Дуже часто можна почути, що дієта, багата білками, є одним з найкращих варіантів бути здоровим і харчуватися. Але, як і в усьому, головне полягає в помірному споживанні.

Дієта, яка включає надлишок м’яса, молока та сиру, може бути настільки шкідливою, як куріння, згідно з дослідженням, опублікованим нещодавно в науковому журналі Cell Metabolism.

Протягом 20 років д-р Вальтер Лонго, професор Школи геронтології та директор Інституту довголіття в Університеті Південної Каліфорнії (USC), та його команда стежили за тисячами дорослих та стежили за їхнім харчуванням та їх здоров’я.

Серед висновків було встановлено, що часте споживання продуктів, багатих на тваринний білок, в чотири рази збільшує ймовірність смерті від раку.

Насправді Лонго та його колеги зазначили, що ризик раку від споживання занадто великої кількості білка еквівалентний ризику людини, яка викурює 20 сигарет на день.

Часте споживання тваринного білка не тільки збільшує ризик раку, але й впливає на людину, яка є більш сприйнятливою до ранньої смерті, загалом.

І полягає в тому, що "існує неправильне уявлення, що, оскільки ми всі їмо, легко і просто зрозуміти харчування", сказав Лонго.

Вірні послідовники таких дієт, як Палео та Аткінс, які в основному засновані на білках, повинні добре подумати і збалансувати свій раціон харчування або схилятися до білків, що походять з бобових культур, таких як квасоля.

Ті, хто любить дотримуватися цього типу дієти, мали до 74 відсотків більше шансів померти протягом досліджуваного періоду, порівняно з тими, хто не вживав надлишок білка.

Мало того, вони також частіше помирали від діабету.

Але все ще не втрачено, оскільки дослідження також дійшло висновку, що високе споживання білка після 65 років захищає людей від сприйнятливості до захворювань, оскільки ризик дієти з високим рівнем білка має середній вік захворюваності.

Скажіть так бобовим

Дуже ймовірно, що в цей час ви думаєте, що вам слід зменшити споживання риби, молока, яєць та сиру, продуктів, багатих білком, що надходять від тварин.

Але зовсім не потрібно повністю виключати білки з меню, оскільки Лонго та його команда експертів визначили, що білки з бобових (наприклад, квасоля або квасоля) не мають однакового впливу на смертність. І вони встановили, що "більшість людей у ​​Сполучених Штатах їдять майже вдвічі більше білка, ніж вони повинні вживати, і, мабуть, найкращою зміною було б зменшити добове споживання всіх білків, але особливо тварин тваринного походження".

Щоб дієта вважалася високобілковою, 20 відсотків калорій має надходити з білка тваринного або рослинного походження.

Хоча помірний раціон включає від 10 до 19 відсотків калорій з білка. А низька дієта включає менше 10 відсотків білка.

Скільки - це трохи?

То скільки білка повинен їсти пересічний дорослий, щоб бути здоровим, але без збільшення ризику раку?

Доктор Вальтер Лонго серед висновків свого великого дослідження зазначив, що здорове споживання білка становить 0,8 грама на день на кілограм ваги середньої дорослої людини. І, бажано, ці білки повинні бути рослинного походження.