Експеримент з кофеїном знижує апетит у повних мишей і змушує їх витрачати енергію і худнути. Проблема полягає в дозуванні.
Кофеїн виявився ефективним для схуднення під час дослідження з ожирінням на мишах, оскільки він змушує їх втрачати апетит і спонукає їх збільшувати енергетичні витрати, згідно зі статтею, опублікованою в Nature Communications. Це дослідження, проведене групою вчених з Науково-технічного університету Хуачжун у Китаї, виявило деякі нервові ланцюги, що беруть участь у цьому процесі, та надає нові дані про механізми, за допомогою яких кофеїн діє як регулятор метаболізму. загалом, дослідження кофеїну, що використовуються для зв'язку вживання цієї речовини в каві та чаї з тривалою втратою ваги, але його регулюючий вплив на метаболізм недостатньо відомий. Згідно з новим китайським дослідженням під керівництвом Го Чжана, існують певні відхилення аденозинових рецепторів у гіпоталамусі мишей із ожирінням. Аденозин - це речовина, яка бере участь у формуванні різних психологічних і патологічних процесів і яка відіграє важливу роль в енергетичному балансі організму.
Миші, які постраждали від цієї аномалії, як правило, їдять більше, ніж їм потрібно, і тому набирають вагу. Але одна з властивостей кофеїну полягає в тому, що він зменшує дію аденозину, роблячи ефективним для цих тварин схуднення, на думку китайських дослідників. Під час експерименту мишам давали високі добові дози кофеїну до 60 мг/кг - еквівалентно тому, як людина приймала від 24 до 36 чашок кави на день - для зменшення дії аденозину. Лікування спрацювало, і миші втратили апетит, збільшили витрати енергії та поступово втрачали вагу. Проблема полягає в тому, що високі дози кофеїну, необхідні для досягнення цього ефекту схуднення, роблять сьогодні неможливим застосування цього процесу як лікування проти ожиріння у людей. Щоденна доза кофеїну не повинна перевищувати 400 мг (не більше двох-трьох чашок), щоб бути корисними. Надлишок кофеїну не тільки підвищує кров'яний тиск і викликає дискомфорт у шлунку, але може призвести до тремтіння, безсоння, головного болю, порушення серцевого ритму та залежності від речовини.