У звіті лікарів первинної ланки, по частинах, висвітлюється харчовий внесок яловичини та нагадується, що її споживання "цілком сумісне" зі здоровим харчуванням
Яловичина фантастична. Я знаю, що щось подібне може здатися божевільним після попередження Всесвітньої організації охорони здоров’я кілька років тому про можливий зв’язок із раком. Це, з іншого боку, пізніше довелося уточнити, нюансувати і не заперечувати, але майже. Тепер давайте розберемося по частинах, про що йдеться в цій статті. Попереджуйте, що стейк, відбивна або яловича тушонка час від часу повинна бути смачною. Дієтологи стверджують, що ви можете їсти червоне або біле м’ясо три-чотири рази на тиждень в рамках дієти, заснованої на тріаді фруктів, овочів та риби. Але якщо вони поклали це на свою тарілку, насолоджуйтесь цим, людина.
Іспанське товариство лікарів первинної ланки докладно розповідає про це в нещодавньому звіті, в якому воно по частинах розкриває харчову цінність яловичини. У цьому документі старша група сімейних лікарів Іспанії запевняє, що червоне м'ясо є продуктом, "ідеально сумісним з різноманітним та збалансованим харчуванням у будь-якому віці".
"На основі останніх наукових доказів", у звіті запевняють, що це їжа, багата білками високої біологічної цінності, незамінними амінокислотами і що, крім того, забезпечує організм як вітамінами групи В, так і мінералами, серед інших залізо, калій, фосфор і цинк. Це встановлює наука.
Максимум, 70 грам. в актуальному стані
Що говорять дієтологи? Рекомендована добова доза - 0,8 г на кілограм ваги для дорослого та 1,2 для дітей та молоді. Згідно з цим рівнянням, здорова доросла людина може вносити в організм в середньому 70 грамів на день. Споживання залежить від однієї громади до іншої, але за даними Іспанського товариства громадського харчування, воно становить близько 160 грамів на людину. Звірство. Окремою проблемою є те, що кожен робить або говорить через свої переконання щодо споживання продуктів тваринного походження.
Як тільки цей аспект з’ясується, настав час для дегустації яловичини. Якщо вам поставили тарілку, знайте, що в ній. Це «десятка» яловичини.
1. Філе. Храм плоті. Найнижча і найніжніша частина яловичини також вважається найякіснішим шматком. Порція в 100 грам - що вже перевищує рекомендований максимум, так, але дозволяє нам встановлювати кількість - забезпечує 22,2 білка, тобто трохи більше п'ятої, і 4,1 жиру. Заліза менше, але досягає 2,2%.
2. Поперек. Однією з найбільш цінних частин м’ясного, соковитого і ніжного м’яса. Містить високодоступні мононенасичені жири, залізо та цинк.
3. Хіп. Смачний, ніжний і соковитий виріз. Це шматочок із найбільшим вмістом білка - 22,7 грам із кожної сотні і, око, всього 6 жирних, чудових.
4. Проти. Одна з найменш ніжних частин. Калорійність його низька, але і внесок мінералів теж.
5. Морсільо. Це м’ясо, яке походить з нижньої частини ніг. Дуже соковита для запіканок та рагу, він має низький вміст жиру і містить великий внесок колагену.
6. Голка. Пісний шматок з прожилками просоченого жиру. Високий вміст заліза.
7. Чак. М'ясо плеча, ніжне з якісним білком, залізо та цинк
8. Спідниця. Нижня частина ребра - це шматок з найвищою калорійністю та вмістом жиру. Для гриля та рагу.
9. Обкладинка. Задня чверть з низьким вмістом жиру (2%) та високим вмістом заліза та цинку.
10. Фін. Забезпечує якісний білок, залізо та цинк. М’ясне нежирне м’ясо.
Менш затребуваними є душка, круглий, ребро, хвіст, риба, моррільо та шия. Не зловживаючи нічим, все може бути здоровим.
- Дієтичне меню Barf для собак з яловичими мішками 18 мішків х 500 гр
- Волоські горіхи, корисна закуска, повна властивостей
- Хліб, напої та яловичина Виберіть Vivir Sano запускає нову кампанію та робить їжу відомою
- Властивості та переваги лимона для збереження здоров’я та запобігання певним дискомфортам
- Харчування Як снідати між запоями і не вмирати, намагаючись Гурмани - Ідеально