За словами міністра Сіхель, важливо боротися з ожирінням і поширювати дієту, одночасно борючись з міфами, такими як "здоровий пухкий" і "їсти фрукти та овочі дорого".

хліб

Хліб, безалкогольні напої та яловичина - це продукти, які найбільше купують чилійці. Це було зазначено в останній версії VIII опитування сімейного бюджету у 2018 р. 96,3% домогосподарств заявили, що витратили на якийсь хліб, 73,9% заявили, що витратили на якийсь безалкогольний напій і 63,2% на яловичину.

Як результат цих цифр і як спосіб заохочення внести невеликі зміни в режим життя для здорового життя, сьогодні вранці міністр соціального розвитку Себастьян Сіхель та відповідальний секретар "Виберіть Вівір Сано" Даніела Годой зробили запуск нової кампанії, "Сьогодні я починаю жити здоровим".

На додаток до цього, вони навели приклади того, скільки здорової їжі можна купити за долари15 тисяч песо, саме те, що чилійська сім’я витрачає в середньому на напої.

За даними, зібраними в результаті опитування, в середньому сім'ї в Чилі виділяють 18,7% своїх витрат на харчування. Перший квінтиль доходу витрачає на харчування 28,9%, тоді як п’ятий квінтиль виділяє 11,5%. Статті, на які припадає найбільший відсоток витрат на їжу, - це м’ясо (20,2%), хліб, крупи та тісто (18,3%) та овочі (11,5%).

Щодо цих цифр, міністр додав, що опитування показало, що крім безалкогольних напоїв на суму 15 тисяч доларів, кожна сім’я в середньому витрачає 10 000 доларів на місяць на алкогольні напої та 8 000 доларів на тютюн.

"Коли хтось намагається відкрити середньоденні витрати сім'ї, він починає розуміти, що ці продукти мають великий склад витрат, пропорційно багато витрачається на ці продукти", - сказав він. "І багато разів старе виправдання - і вибачте, що це можна сказати так, це - що недостатньо купувати фрукти та овочі, це поганий виправдання, тому що це не відповідає рівню витрат, які ми робимо в сім'ї ".

З цього приводу він зазначає, що важливо закликати припинити шкідливі харчові звички та почати включати в раціон здорову їжу.

"Ми хочемо зробити гігантський заклик до зміни звички. Це правда, доходи в Чилі низькі, це правда, вартість життя висока, але з тим, що ми маємо, нам доведеться боротися з ожирінням безпосередньо і без чверті ", - додав він, зазначивши, що також необхідно боротися з міфами про ожиріння.

"Боротьба з міфами, такими міфами, як" здоровий товстий хлопчик ", бореться з такими міфами, як" їсти фрукти та овочі дорого ", боротися з такими міфами, як" я не маю часу займатися спортом ".

З огляду на $ 15 тис. Песо, які витрачаються на напої, влада зазначає, що в Ла-Везі можна придбати такі продукти:

  • 2 кіло банани 1600 доларів
  • 2 кіло зелених яблук 2000 доларів (кожна по 1000 доларів)
  • 2 кіло червоних яблук 2800 доларів (кожна по 1400 доларів)
  • 1 кіло апельсинів 1000 доларів
  • 2 кілограми помідорів 1600 доларів США (кожен по 800 доларів)
  • 3 салату коштують 2100 доларів США (кожен 700 доларів США)
  • 5 цибулин 1000 доларів
  • 1 кілограм квасолі 1500 доларів
  • 1 кіло сочевиці 1400 доларів

Відповідальний секретар організації "Вибирай здоровий спосіб життя" Даніела Годой пояснила, що нова кампанія "Сьогодні я починаю жити здоровим" має чотири стовпи: "фокус на хлопцях і дівчатах, які є двигуном змін у нашому суспільстві; рух за використання екрани (.), по-третє, заклик підвищити обізнаність їсти сім’єю, готувати їжу як сім’я та обирати здоровіші препарати та, нарешті, спільну відповідальність, адже сьогодні жінки мають більше ожиріння, головним чином через те, що вони сидять малорухливими спосіб життя, пов’язаний з браком часу, оскільки вони присвячують домашній роботі та догляду за дітьми ще три години, ніж чоловіки ".

Згідно з Національним опитуванням фізичної активності та спортивних звичок 2018 року, жінки страждають ожирінням більше, ніж чоловіки (33,9% проти 28,9%) і виконують менше фізичних навантажень (74,2% заявляють, що вони фізично неактивні проти 54,7% чоловіків). 54,3% жінок заявляють, що основною причиною непрактикування чи фізичних навантажень є брак часу. У випадку чоловіків це 48,2%.

Це, згідно останнього Національного опитування використання часу 2015 р., Могло бути пов’язано з тим, що жінки витрачають в середньому на 3 години більше, ніж чоловіки, на домашню роботу та догляд за сім'єю (безоплатна робота),

Обміняйте одинадцять на сімейну вечерю, вкажіть, це концепція, яка базується на дослідженні, опублікованому в 2019 році в Медичному журналі Чилі (G. Valentino. Заміна вечері на одинадцять збільшує ризик метаболічного синдрому, 2019), яке виявило взаємозв'язок між споживанням одинадцяти замінників вечері та ризиком виникнення метаболічного синдрому.

Як пояснили, одинадцять - це тип їжі, що корениться в чилійській культурі, де хліб є основним постачальником їжі та енергії, а також той, який також, має нездорові добавки, такі як сир та м’ясні нарізки.

Згідно з моделлю дослідження, люди, які їдять одинадцять замість вечері На 54% більше шансів мати два або більше компоненти метаболічного синдрому.

Рекомендована річ, як вони вказують у «Вибрати здоровий спосіб життя», це не тільки замінити одинадцять вечерею, але зробіть це, збільшивши споживання овочів, фруктів, бобових та цільної їжі заміни рафінованих вуглеводів, таких як макарони, рис, картопля, хліб та інші оброблені продукти на вечерю.

Щодо фізичних навантажень, вони вказують, 27,1% хлопчиків та дівчаток у віці від 6 до 12 років проводять більше двох годин, роблячи заняття перед екраном у звичайний день. На противагу цьому, Американська академія педіатрії рекомендує, щоб такий час не перевищував однієї години на день. Крім того, це дослідження показує, що надмір екранного часу може мати наслідки для розвитку дітей у різних сферах їхнього життя, тому доцільно замінити ці години на фізичні навантаження.