Чи знали ви, що у світі існує більше 50 видів горіхів? Серед найпоширеніших - волоський горіх, волоський горіх з паперової шкаралупи, кеш'ю та горіх Макадамія. Горіхи - це, мабуть, одна з найбільш корисних закусок, яку можна їсти між прийомами їжі, щоб супроводжувати такі продукти, як йогурт або деякі фрукти. Крім того, оскільки вони настільки універсальні, ви можете споживати їх самі по собі або включати в рецепти як солоних, так і солодких.

волоські

Що робить їх такими особливими, так це високий вміст білка, клітковини та необхідних жирів. Порція м’яча для гольфу (приблизно 30 грамів) несолених горіхів стимулює нашу життєздатність і, на відміну від більшості інших варіантів, вона забезпечує суміш цінних вітамінів і мінерали. Коротше кажучи, вони дають нам хороший удар енергії і ідеально підходять для того, щоб мати їх під рукою в офісі або носити невелику упаковку в сумці. Усі горіхи мають різні харчові показники і приносять різні переваги вашому організму. Ми покажемо вам найвідоміші типи, про які ви, мабуть, не знали, належать до сімейства волоських горіхів.

Мигдаль

Якщо ви уникаєте молочних продуктів, мигдаль багатий кальцієм і є хорошим варіантом, щоб переконатися, що ви отримуєте достатню кількість цього мінералу, який підтримує формування та підтримку кісток. Мигдаль також багатий вітаміном Е, поживною речовиною, яка допомагає поліпшити стан і зовнішній вигляд шкіри. Крім того, шкіра мигдалю наповнена захисними для серця сполуками, званими флавоноїдами, тому уникайте її лущення. Краще (і якщо вам це подобається) він зберігає свою тонку і грубу шкіру із засмаглим відтінком.

Бразильські горіхи

Вони ідеально підходять для людей з низькою функцією щитовидної залози. Вони є хорошим джерелом селену, який нам потрібен для підтримки активності гормону щитовидної залози. Селен також підтримує імунну систему і допомагає загоєнню ран. Вам потрібно всього три-чотири бразильських горіха на день, щоб отримати весь потрібний вам селен на день.

Волоські горіхи

Вони особливо виділяються високим вмістом антиоксидантів. Вони також є хорошим джерелом корисних для серця мононенасичених жирів, і дослідження показують, що вони допомагають знизити рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Вони багаті омега-3, тому є чудовою альтернативою, якщо ви не їсте жирної риби.

Горіхи кеш'ю

Оскільки вони забезпечують хороший рівень білка та є джерелом таких важливих мінералів, як залізо та цинк, кешью є чудовим варіантом, якщо ви дотримуєтесь вегетаріанської дієти. Вони також багаті магнієм. Якщо ви хочете споживати їх дещо більш особливим чином, додайте жменю до овочевої засмажки або приготуйте солоний крем, розтираючи їх у блендері, поки вони не набудуть дещо густішої консистенції.

Фундук

Вибирайте фундук, якщо вас турбує високий рівень гомоцистеїну - амінокислоти, яка пов’язана з проблемами серця та такими станами, як хвороба Паркінсона. Фундук є хорошим джерелом фолієвої кислоти, яка відіграє ключову роль у підтримці гомоцистеїну в межах норми, а також життєво необхідна протягом місяців вагітності.