Я шукав новий рецепт гречки і знайшов це: http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes/spicy-stuffed-aubergines. Не думаю, що це дуже складно підготуватися і результат того вартий. Варто спробувати:)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Розігрійте духовку до 180 ° C. Баклажани розріжте на 2 половинки і викладіть у форму для запікання. Залийте більшу кількість оливкової олії обома половинками і запікайте в духовці 20 хвилин.
Тим часом зварити гречку відповідно до інструкцій на упаковці. Змішайте варену гречку з 1 PL оливкової олії, лимонним соком і чилі. Почистіть помідор і видавіть його (я використовував у цій процедурі вже підготовлений томатний соус, який був у мене в холодильнику: приблизно 2-3 PL). Разом з петрушкою та сиром додайте до гречаного м’яса. Додайте сіль, перець, орегано за смаком.
Дайте запеченим баклажанам трохи охолонути.
Відбираємо м’якоть (створюємо «насоси»), ріжемо її і додаємо до гречаного м’яса. Видовбані баклажани заповніть гречкою і випікайте близько 15 хвилин.
Після запікання ми можемо посипати баклажани сиром і подати до столу.