Ось мій варіант вечері для відновлення: фаршировані баклажани з гречки.

  • Баклажани
  • Гречка: це рослина, яка росте в умовах поганого клімату, тому для її вирощування не потрібно використовувати пестициди. Це найбагатше зерно на АНТІОКСИДАНТИ та магній і не містить глютену
  • Софріто: цибуля-порей, помідор, кріп, імбир, чорний перець, EVOO
  • Бешамель: EVOO, рисове борошно, рисове молоко, сіль, чорний перець, мускатний горіх
    фаршировані

Не забудьте внести стільки змін, скільки ви собі уявляєте ... у вас немає цибулі-порею, ну цибуля! Що у вас немає фенхеля, тоді нічого не відбувається! Що у вас є кабачки, які стають негарними, то софріто! Що ви купували червоний перець, ну з цибулею! Що у вас немає гречки, тоді міджо! Або лобода! Або коричневий рис! Що вам сподобається гратен, добре трохи запечений!

Не залишайте бажання спробувати ... це напевно буде смачно!

6 коментарів до "Баклажани, фаршировані гречкою"

Привіт чудовий! Давайте подивимось, чи можете ви мені допомогти ! Що ви думаєте про цю моду? що якщо веган, що якщо вегетаріанець, що якщо палео…. не їжте м'яса мені
Я збожеволіла, і мене слухатимуть не я

Привіт Естер! Перше, що я сказав би вам, це слідувати власним знанням, яких дуже багато, і не божеволіти! Пам’ятайте: ніякого стресу 😉 Правда полягає в тому, що ця дієта також здається мені дещо хаотичною; Іноді я думаю, що це трохи відповідає «моді», і мені це не подобається занадто, я думаю, що більш послідовно читати багато і дуже різноманітно і будувати свою власну дієту, виходячи з того, що ви дізнаєтеся, що добре що вам подобається і перш за все, що вам підходить. Для мене є священні речі, які мають багато спільного з "протираковою" дієтою, про яку ми обидва дізналися з рук доктора Оділе Фернандеса (і які дедалі більше підтверджуються різними науковими доказами):
1. Виключіть рафінований цукор та промислову випічку
2. Зменшити споживання молочних продуктів, особливо від корів, м’ясопродуктів (ковбаси, бекон, ...) та алкоголю
3. Сприяти споживанню рослинних білків (бобових у поєднанні з цільним зерном) над тваринами (особливо червоним м’ясом)
4. Ви збільшуєте споживання фруктів та овочів
5. Ввести вживання в їжу насіння та водоростей

Звідси, якщо ви проти споживання тварин, ви можете вирішити дотримуватися вегетаріанської або веганської дієти, але це не тому, що це краще, ніж збалансоване харчування з періодичним споживанням білого м’яса, яєць та риби (особливо екологічного походження ) І перш за все, якщо ви це зробите, я б порадив вам йти рука об руку з дієтологом, щоб ви не мали значних харчових дефіцитів.

Особисто я не люблю дієти, що сприяють споживанню перероблених продуктів рослинного походження, таких як Сейтан (це походить від пшеничної клейковини) .Я волію вживати необроблену їжу. Також дієти, що вимагають вітамінних або харчових добавок, не здаються мені дуже природними, я вважаю, що в природі ми можемо знайти всі необхідні нам поживні речовини, замість того, щоб приймати таблетки або капсули як добавку.

Їжте те, що відчуває себе добре, не дотримуючись строго вегетаріанської, палео- або макробіотичної дієти ... або, можливо, так, але робіть це, знаючи всі її переваги та недоліки. Ніхто кращий за вас і ваше тіло не знає, що вам підходить

Я вам трохи допоміг? Красиві великі обійми!

Я збираюся зробити це цього тижня, щоб подивитися, як це вийде! Де ви купуєте кріп, в будь-якому овочевому магазині? Я знав про його існування, але ніколи не пробував! Поцілунок!

Ну це мій перший кріп. Ха-ха-ха! Я купив його в органічному супермаркеті (думаю, ніколи цього не бачив у овочевих магазинах свого міста, хоча вони почали приносити нові речі, тож незабаром мене здивують) Сьогодні допив у томатному супі ... зараз Кажу це ... Олена вилазить! Обійміть, і ви скажете мені, що ви думаєте про баклажани 🙂

Ви мені дуже допомогли з моменту хвороби, все, що пов’язано з коровою, я взагалі нічого не беру. Я їм тільки біле м'ясо ! Я повинен додати більше насіння у свій раціон, так! і овочі я теж намагаюся їсти, але мені довелося б їсти більше. Один великий поцілунок і тисяча
дякую дорого.