Харчовий аналіз
Фільтрувати за днями
Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя
Білок
Загальна кількість білків g. Відсоток білків %
Вуглеводи
Всього гідратів g. Відсоток гідратів %
Жири
Насичені жирні кислоти g. Мононенасичені жирні кислоти g. Поліненасичені жирні кислоти g. Загальний жир g. Відсоток жиру %
Вітаміни
Вітамін b1 мг. Вітамін b2 мг. Вітамін b6 мг. Вітамін В12 мг. Фолат мкг. Ніацин мг Рівняння. Вітамін С мг. Пантотенат мг. Біотин мкг. Вітамін А мкг Рівняння. Вітамін D мг. Вітамін Е мг.
Мінерали
Натрію мг. Калій мг. Кальцій мг. Магній мг. Матч мг. Залізо мг. Мідь мг. Цинк мг. Хлор мг. Марганець мг. Селен мг. Йод мкг.
баклажани 200 гр. 1 невеликий шматочок 28,59 ккал. помідори 175 гр. 1 середній шматок 31,24 ккал. свіжий сир з Бургосу 62 гр. 1 невелика ємність 103,85 ккал. оливкова олія 5 гр. 1 десертна ложка 45 ккал. мелений чорний перець 2 гр. 1 Щипка 4,53 ккал. Сіль 2 гр. 1 Щипка 0 ккал.
Підготовка
1. Баклажани очищаємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо скибочками. Приправте сіллю і перцем за смаком.
2. Ми кладемо дуже мало олії на гриль або на сковороду, чекаємо, поки воно стане гарячим, і додаємо скибочки.
3. Ми робимо його круглим, виймаємо скибочки і резервуємо.
4. Поріжте помідор і свіжий сир скибочками.
5. До кожного з скибочок баклажанів кладемо один помідор, а інший свіжий сир.
6. Після того, як всі скибочки підготовлені, ми готуємо тарілку.
Додаткова інформація
Ми стикаємось із здоровим рецептом, який дає нам харчовий внесок через овочі та енергетичний внесок через свіжий сир.
Баклажани, хоча вони не особливо багаті мінералами або вітамінами, дуже підходять для полегшення травлення, оскільки вони мають компоненти, що сприяють функції печінки та жовчовивідних шляхів. Вони особливо корисні для тих, хто має проблеми з травленням та печінкою. Крім того, вони допомагають розчиняти жири, запобігають атеросклерозу, знижують рівень холестерину, а завдяки шкірі він багатий антиоксидантами.
Помідор дуже поживний, з низьким споживанням енергії. Він багатий вітамінами (В, С і А), мінералами (калієм, фосфором і магнієм), антиоксидантами і клітковиною. Особливо виділяється наявність вітаміну С, який діє як антиоксидант і запобігає раку. Вітамін А сприяє поліпшенню зору. Він багатий лікопіном, антиоксидантами, які надають йому червоного кольору, що допомагає запобігти деяким типам раку, знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові та захищає від серцево-судинних захворювань. У ній мало натрію, тому настійно рекомендується пацієнтам з гіпертонічною хворобою. Її шкіра багата клітковиною, регулюючи наш кишковий транзит і уникаючи запорів, тому її потрібно їсти разом зі шкірою.
Свіжий сир характеризується тим, що він багатий білками з високою біологічною цінністю і має середній вміст жиру (якщо ви використовуєте знежирений свіжий сир, вміст жиру буде низьким, і енергоспоживання буде меншим). Він також багатий вітамінами та мінералами. Він представляє важливе джерело кальцію, який розчиняється в молочній кислоті сиру, роблячи його більш засвоюваним нашою травною системою. Кальцій зміцнює кістки та дієту, запобігає остеопорозу, сприяє зростанню дітей та сприяє загоєнню ран. Вітамін D, який він містить, дозволяє кальцію краще зв’язуватися з кістками.
Словом, перед нами здоровий рецепт, ідеально підходить для тих, хто сидить на дієті, щоб схуднути.