Кінець канікул наближається, і настав час відновити здорову дієту, яка здається легкою стравою, щоб повернутися в ритм і скинути ті кілограми, які накопичилися у вашому тілі.
Баклажани - це овоч, багатий клітковиною та водою, він допомагає нам очистити всі ці затримки рідини та покращує наше травлення, ідеально підходить для виведення з організму всього, що не служить вам.
Спробуйте цей смачний рецепт, ідеально підходить для перекусу або дуже легкої вечері
Ситуаційні переваги ... Інгредієнти дуже прості, оскільки у більшості з нас вони навіть присутні вдома, ви практично витрачаєте лише на придбання баклажанів, і якщо ви хочете трохи сиру, смак і текстури дуже смачні.
ПРЕПИС. (1 порція)
* 2 столові ложки оливкової олії
* Сіль, листя материнки та перець НА СМАК
* Свіжий козячий сир 1 скибочка 30г
* 1 столова ложка подрібненого помідора
* Очистіть баклажани від шкірки, наріжте їх тонкими скибочками і покладіть в контейнер, додайте солі до кожного з них, щоб усі скибочки мали і зневоднювали. Дайте їм відпочити годину.
* Після часу відпочинку наповніть казан водою до 3/4 місткості, додайте оцет і нагрійте його на середньому вогні. Нехай закипить.
* Коли закипить, вичавіть баклажани, щоб видалити сік, і порціями додайте їх у казан. Вони не повинні займати весь горщик, тому додайте їх потроху. Потрапивши всередину, дайте їм закипіти, як тільки почнеться точка кипіння, швидко зніміть аркуші та залиште їх на друшляку, щоб вони стекли.
* Після зціджування та охолодження перекладіть їх у ємність та додайте оливкову олію, мелену материнку за смаком, оцет та подрібнений часник за смаком. Все добре перемішайте, щоб вони наповнились ароматами заправки, і дайте їй постояти від 30 хвилин до години.
* Як тільки час відпочинку пройде, подавайте простирадла, щоб прикрасити їх трохи козячим сиром, авокадо та помідорами. Запевняю, смак смачний.
Харчова інформація. ½ Баклажани з 30 г козячого сиру
Загальна кількість вуглеводів (г) 13.3
ПОЖИВНІ ПЕРЕВАГИ І РЕКОМЕНДАЦІЇ.
* Приготування дуже добре працює як вечеря, хоча воно дещо копітке і витрачається час, очікування того варте, я рекомендую готувати його з обіду або напередодні, баклажани зберігаються в розсолі, як тільки вони будуть готові поміщають у скляну ємність із сумішшю олії та оцту.
* Додаючи до препарату сир та авокадо, ми забезпечуємо хорошу кількість білка, кальцію та корисних жирів у випадку з авокадо, додаючи плюс до переваг, які вже надає баклажан.
* Текстури волокнисті, але не сухі, а з сиром він надає страві контраст кольору та смаку, оскільки протидіє смаку оцту та робить його більш гладким на смаку.
* Страва, як бачите, дуже легка і багата корисними жирами, ідеально підходить для усунення зайвих кілограмів, набраних у відпустці.
Поекспериментуйте трохи на кухні і спробуйте.
ПЕРЕЗ-ЛІЗАВР. А.Б. "МЕКСИКАНСЬКА ЕКВІВАЛЕНТНА СИСТЕМА ХРАНЕННЯ". 4-е видання; 2014 рік.
Тип публікації: Огляд рецептів
Професійна довідка NutricionSAS