21 листопада 2016 р. Від Roxy5 Коментарі
Якщо ви твердо вирішили змінити свій раціон харчування та режим своєї родини, дуже корисним інструментом є планування меню. Заздалегідь сплановане щотижневе меню дає вам душевний спокій, уникає стресу при думках про те, що робити, щоб їсти саме тоді, коли ваші діти вже голодні (і вередують) або коли у вас дуже напружений день.
Хоча існує кілька способів планування меню, сьогодні я хочу поділитися з вами основними кроками; найбільш практичний і що ви можете почати робити прямо зараз. Поступово ви можете відшліфувати процес, включаючи інші етапи, думаючи не лише про те, щоб зробити їжу - щоб вона була добре збалансованою, щоб було більше різноманітності, виконуючи деякі заходи з приготування їжі -. Поки що зосередимося на тому, щоб позбутися хвилювань.
Перше, про що я маю вас пам’ятати, це це Планування меню існує, щоб допомогти вам, а не перевантажити вас. Якщо ви відчуваєте надмірний тиск або пригніченість, не робіть цього. Візьміть до уваги, що вам не доведеться слідувати плану до кінця; Це посібник для того, коли ви не можете чітко мислити (оскільки у вас на думці багато інших речей, ви поспішаєте або дуже напружені), і вам потрібні вказівки. Нічого не трапляється, якщо врешті-решт ви вирішите змінити їжу у вівторок на п’ятницю або не готувати, оскільки їжа залишилася з попереднього дня, і вирішите скористатися нею. Це ваш план, і ви маєте повну свободу змінювати його, як вам потрібно.
Кроки для планування щотижневого меню.
- На аркуші паперу запишіть дні тижня та необхідні вам страви. Це може бути сніданок, обід для дітей, обід, перекус до обіду, вечеря. У моєму випадку це сніданок, обід, вечеря та дві закуски; зазвичай з понеділка по суботу, бо в неділю я імпровізую з тим, що залишилось на тижні.
- Перегляньте свій порядок денний та запишіть події, які слід врахувати для планування. Наприклад, позакласні заходи для дітей, харчування з родичами, поїздки до міста тощо. У особливо напружені дні залиште найпростіші та найшвидші страви, щоб приготувати і перекресліть дні, коли вам не потрібно їсти їжу. Зазвичай по четвергах ми їмо з мамою, і вона майже завжди дає мені щось зайве, що я можу використати на вечерю або будь-який інший день. По вівторках, коли у мене є радіопрограма, я готую щось дуже просте або залишаю щось напівготове лише для того, щоб мій чоловік закінчив готувати та нагодував дітей.
- Зробіть огляд того, що є у вас в коморі та в холодильнику, перш ніж вирушати за покупками. Складіть список рецептів, які ви можете скласти з того, що у вас є. Якщо щось зберігається тривалий час, враховуйте це для перших страв на тиждень. Складіть свій список покупок лише з тим, що вам потрібно.
- Шукайте натхнення. Якщо вам потрібні ідеї або ви не маєте уявлення, що приготувати з певним інгредієнтом, який є у вас в коморі, шукайте натхнення в книгах з рецептами або в Інтернеті. Враховуючи, які овочі в сезон при пошуку рецептів; Ну, іноді ми дійсно чогось прагнемо, але складно знайти інгредієнт, або його ціна вища.
Якщо ви хочете прості рецепти, які швидко готуються, корисні, смачні, недорогі та містять легкі для пошуку інгредієнти, я рекомендую свої кулінарні книги. Для початку пропоную легкі та корисні рецепти для зайнятих мам; воно також включає меню (обід) на два тижні, використовуючи рецепти з книги.
Якщо ви не уявляєте, як розпочати або хочете вдосконалити свої навички планування меню, підпишіться на мою інтенсивну онлайн-програму ПЛАНУЙТЕ МЕНЮ.