Баклажани зі свининою рецепт, китайський стиль.

Увага: Дієти для хворих на діабет - це не «для всіх, хто хворий на діабет». Харчові потреби кожної людини різні. Це залежить від вашої статі, віку, рівня фізичної активності, зросту, ваги та ліків. Зверніться за порадою до зареєстрованого дієтолога, який може допомогти вам розробити індивідуальний план харчування, щоб задовольнити всі ваші унікальні потреби.

рецепт

З огляду на це, кожен план прийому їжі відповідає загальним критеріям, які будуть працювати для більшості людей з діабетом 2 та 1 типу, однак кількість калорій та вуглеводів, які потрібно вживати, визначатиме ваш лікар або дієтолог.

Враховуючи вищевикладене, ми пропонуємо такі рецепти, які допоможуть вам змінити своє меню відповідно до типу дієти, якої ви повинні дотримуватися.

Рецепт баклажанів зі свининою китайського типу

Щоб зробити баклажани зі свининою, вам знадобиться:

Інгредієнти:

  • 450 г баклажанів;
  • 3 столові ложки рослинного масла;
  • 2 червоних перцю чилі;
  • Дві дрібно нарізані зубчики часнику;
  • 2 ч. Л. Дрібно нарізаний імбир;
  • 1 пучок подрібненої цибулі;
  • 400 г нежирної свинини, дрібно нарізаних скибочками;
  • 2 ч. Л. З соєвого соусу;
  • Дві ч. Л. Соус чилі;
  • 2 ст. Рисовий винний оцет;
  • 3 ч. Л. Кукурудзяне борошно, змішане з невеликою кількістю води;
  • 800 г вареної локшини соба;
  • Трохи дрібно нарізаної цибулі;

Спосіб приготування:

  1. Залийте велику каструлю водою і доведіть до кипіння, потім додайте локшину соба і варіть 5 хвилин у окропі.
  2. Наріжте баклажани на шматочки, ніби це картопля а-ля франсеза. Видалення шкіри необов’язково.
  3. Покладіть 2 столові ложки рослинного масла в вок і поставте його на сильний вогонь. Коли олія стане гарячою, смажте баклажани і смажте їх протягом 3 хвилин.
  4. Потім вийміть їх з масла і злийте.
  5. Наріжте червоний перець чилі крихітними шматочками ¼ сантиметра і видаліть насіння.

Ви можете пропустити локшину, якщо виявите, що вуглеводи занадто високі.

Харчова інформація на порцію:

Калорії 729 / Загальний жир 27 г. / Насичених жирів 6,7 г. / Вуглеводи 88 г. / Білок 29,8 г/Клітковина 5,7 г.

Тут ви можете знайти більше смачних рецептів, не забудьте перевірити інформацію про харчування та переконатися, що ви відповідаєте своїм щоденним потребам калорій та вуглеводів, не переборщуючи.

Тут ви також можете знайти все, що стосується дієт та різних видів дієти.

Примітка: Пам’ятайте, що важливо дбати про порції у своєму раціоні відповідно до дієти, призначеної медичним працівником. Якщо рецепт перевищує допустиму кількість вуглеводів у вашому раціоні, спробуйте спробувати інший смачний рецепт у розділі рецептів.