Новини в США про те, що 47 відсотків м’ясних продуктів, доступних у найбільших продуктових магазинах країни, містять бактерію, яка також є дуже небезпечною для людини, стафілококом, стала для США великим шоком.

кожній

Автори статті в медичному журналі "Інфекційні хвороби", "Клінічні інфекційні хвороби", нагадали, що влада США регулярно перевіряє різні види м'яса та птиці на наявність чотирьох найпоширеніших стійких до наркотиків бактерій у продуктових магазинах. Стафілокок серед них не належить, оскільки не вважалося, що він представляє реальний ризик.

Ця бактерія гине під час випікання та приготування їжі і не представляє ніякої небезпеки, але якщо їжа не готується належним чином або збудник хвороби може бути перенесений з однієї упаковки в іншу на кухні, існує ймовірність зараження. Ця бактерія може спричинити багато проблем - від шкірних симптомів до серйозних та небезпечних для життя захворювань: пневмонії та навіть міокардиту. Це часто викликає симптоми харчового отруєння, внутрішньолікарняні інфекції рани.

Стійкий до більшості антибіотиків

У поточному дослідженні вивчено 136 м’ясних продуктів, придбаних у 26 продуктових магазинах у п’яти великих містах. Вони купували яловичину, курку, свинину та індичку в центральних магазинах Чикаго чи Вашингтона. Результати лабораторних досліджень також вразили професіоналів. Сорок сім відсотків м'яса були заражені бактеріями, а крім того, 52 відсотки виявлених бактерій були стійкими до принаймні трьох із відомих на сьогодні антибіотиків.

"Ми вперше з'ясували: наскільки м'ясо, яке ми їмо, птиця, заражене стійкими до антибіотиків стафілококами", - написав Ленс Б. Прайс, керівник робочої групи, директор навчального центру.

Переповнені тваринницькі ферми, де тварин, яких вирощують заради м’яса, регулярно обробляють невеликими дозами антибіотиків, є ідеальним місцем для таких бактеріальних інфекцій. Бактерії можуть легко поширитися на людину таким чином. Фактом є те, що стафілокок можна видалити випічкою або, якщо мова йде про працівників кухні, відповідним миттям рук, без будь-яких антибіотиків, але це потрібно враховувати надалі, зазначають експерти.

Рекомендація до статті

Часті запитання та відповіді щодо вакцини Pfizer-BioNTech.

Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)

Зараз Різдво, і ми хочемо повеселитися - це цілком природно. У зв’язку з цим ми даємо кілька швидких порад, які дозволять вам це зробити.

Вітамін F включає групу ненасичених жирних кислот. Вітамін F - давня назва, але в сучасному розумінні ми більше не перелічуємо їх як.

Гігієна гігієни, виявлена ​​наприкінці 1980-х років, припускала, що за відсутності інфекцій у ранньому дитинстві імунна система.