Кріоконсервація ооцитів
22 січня 2018 р. Балут (пишуться, стандартизований як балот) - це ембріон птиці, що розвивається (зазвичай це качка), яку варять і їдять із шкаралупи. Він виник і зазвичай продається як вулична їжа на Філіппінах. Часто подається з пивом, балут популярний у країнах Південно-Східної Азії, таких як Лаос (khai look . У Лаосі), Камбоджа (pong tia koun ? Kh Kh у кхмерській), [1] Таїланд (Khai Khao . по-тайськи) та В'єтнам (tr? ng v? tl? noh? tv? tl? n по-в'єтнамськи).
Балут - це запліднена яйцеклітина птахів (зазвичай це качка), яку інкубують протягом 14 - 21 днів залежно від місцевої культури, а потім варять або готують на пару. Вміст їдять безпосередньо з оболонки. Балут, який інкубується довше, має добре розвинений ембріон, і характеристики каченяти впізнавані. Частково розвинені кістки ембріона досить м’які, щоб їх жувати і ковтати разом. Кряква (Anas platyrhynchus), також відома як "качка патерос", вважається найважливішою породою для виробництва яйцеклітин для виготовлення балуту. [два]
Балут - звичайна вулична їжа на Філіппінах та в інших місцях, а також продається в магазинах та торгових центрах. Це відносно дешеве джерело білка та кальцію. [3] Балут був представлений на Філіппінах китайцями приблизно в 1885 році, і з тих пір Балут був включений як традиційна частина культури. [4] Скрізь, де філіппінці мігрували на роботу, розвивався великий ринок для балуту. Суперечки виникли внаслідок поширення знань про їжу по країнах Південно-Східної Азії, а потім і в усьому світі. Люди ставили під сумнів етику вживання балуту. [4]
Тривалість інкубації яєць є місцевим уподобанням. На Філіппінах балют, як правило, інкубують протягом 14-18 днів, перш ніж варити його для споживання. У 14-16 днів інкубації ембріон плаває на яєчному білку і жовтку, а балут називається «маматонг». [4] Ідеальний балют, як кажуть, 17 днів.
Існують різні харчові цінності балуту, оскільки він може запліднювати яйцеклітини курки або качки. Харчові характеристики Балута між куркою і качкою мають незначні відмінності, але обидві яйцеклітини містять близько 14 грамів сирого білка, 188 калорій в кожному і близько 100 міліграмів кальцію. Качине яйце може мати вищу харчову цінність, ніж куряче, але загалом і куряче, і качине мають приблизно однакову харчову цінність. [13]
Качині яйцеклітини, які не розвиваються належним чином через дев'ять-дванадцять днів, продаються у вигляді копійки, яка на вигляд, запах і смак нагадує звичайну тверду яйцеклітину. У філіппінській кухні їх іноді струшують і смажать, як яєчню, і подають з оцтовою ванною.
Балут визнаний національною їжею Філіппін, але, можливо, походить з Китаю. Кажуть, що китайські купці та іммігранти привезли на Філіппіни ранню форму балуту; китайці, можливо, викликали інтерес і хвилювання з приводу любові Філіппін до балута. Зазвичай його продають як вуличну їжу, а в ресторанах подають як аперитив. Смак балуту схожий на курячий суп. Має незвичайну текстуру
Однією з причин, чому його не можна знайти або вживати так часто в Північній Америці, є те, що більшість людей, які живуть за межами Південно-Східної Азії, все ще визнають балут як нову табуйовану їжу і часто хочуть спробувати його. [п’ятнадцять]
Пов’язані твіти
Ми маємо подорож у балутовій їжі 'з Джастін, моєю сестрою @RaqRaquiel та її друзями #balut. https://www.instagram.com/p/Bdb0iTnHAoo/, каже @WNOTdotCOMdotPH
У нас трапляється балутова їжа з Джастін, моєю сестрою @RaqRaquiel та її друзями # balut ... https://www.instagram.com/p/Bdb0iTnHAoo/
- (@WNOTdotCOMdotPH) 2 січня.Sa palengke . M: Bok, lami kaayo ang kaon ni kuya sa balut. Magbaba sa ko kay сумний смак ko magkaon ha. В: parang awa na nimo, Бок. ginatabangan na tika magpagamay ba. самоконтроль духу ba dili na gyud na mao. NINAOG KO SA SAKYANAN OG NIKAON OG BALUT. «ЇДИ ЖИВО!», - каже @akosidimpoy
Sa palengke . M: Bok, lami kaayo ang kaon ni kuya sa balut. Magbaba sa ko kay gusto sad ko magkaon ha. В: parang awa na nimo, Бок. ginatabangan na tika magpagamay ba. ang самоконтролю nimo ba dili na gyud na mao. NINAOG KO SA SAKYANAN OG NIKAON OG BALUT. ЇЖА - це життя!
- (@akosidimpoy) 23 грудня 2017 рікВони навряд чи стикаються з такою ж критикою, як Філіппіни, за те, що вони їдять балут; Їжа, призначена для нижчого класу до н.е., дешева і доступна. Веганський/вегетаріанський рух може бути таким стильним, але жоден білий веган не хоче про це говорити. Тоді як такі країни, як Австралія та США, споживають, - каже @heckisthis
вони майже не стикаються з такою ж доріканням, яке висувають Філіппіни за вживання балуту; їжа, призначена для нижчого класу до н.е., вона дешева і доступна. Рух веганів/вегетаріанців може бути настільки класичним, але жоден білий веган не хоче про це говорити. Тоді як такі країни, як Австралія та США, споживають--
- (@heckisthis) 17 грудня 2017 рікЯ просто не можу, скільки б пива не випив (ембріон качки "Балут") # Їжа # В'єтнам # балют # Качка. https://www.instagram.com/p/BcR2MOLAG4E/, говорить @thashack
Я просто не можу, скільки б пива не випив (качиний ембріон "Балут") # Їжа # В'єтнам # балут # Качка ... https://www.instagram.com/p/BcR2MOLAG4E/
- (@thashack) 4 грудня 2017 рікБалут #food #yum #hanasfood http://ift.tt/2jjorf7 pic.twitter.com/pN0utoLrkL, каже @DubstepDentist
Балут #food #yum #hanasfood http://ift.tt/2jjorf7 pic.twitter.com/pN0utoLrkL
- (@DubstepDentist) 10 листопада 2017 рікНатисніть наступну кнопку, щоб побачити та проконсультуватися у клініках з криоконсервації вільних ооцитів
Інші статті про кріоконсервацію ооцитів:
Останні статті:
Часті сумніви у пацієнтів із запліднення in vitro
Запліднення in vitro (ЕКО) - це допоміжна репродукція, яка полягає в об’єднанні яйцеклітини та сперми в лабораторії - in vitro - для запліднення і, отже, пізнішої вагітності
ї Як бути мамою ефективно, легко та безпечно?
Кожна жінка, яка хоче завагітніти, сумнівається і побоюється щодо процесу зачаття, його ефективності та часу народження своєї дитини.
Лікування народжуваності та коронавірус, яка ситуація?
Багато жінок хочуть завагітніти, але, беручи до уваги сучасний стан здоров'я та соціальну ситуацію навколо коронавірусу та COVID-19, багато експертів рекомендують та захищають те, що ми коментуватимемо далі
їЗабруднення впливає на родючість?
Забруднення та зміна клімату стали настільки ж важливими та суперечливими питаннями, і не лише з точки зору політики чи таких персонажів, як відома активістка Грета Тунберг
Домашнє штучне запліднення? їЦе можливо?
Багато жінок вирішують бути одинокими матерями, обираючи один із багатьох видів методів запліднення
Бути татом, що, як і чому?
Багато чоловіків хочуть бути батьками, це реальність
- Хороше пиво, гарна їжа, за вигідною ціною - Відгуки про Taberna Inglesa, Брага
- Чудова їжа! Відгуки мандрівників про ресторан Miramar Yumbo, Плая-дель-Інглес -
- Їжа Чому ми вибираємо їжу, яка, як ми знаємо, шкідлива для нас
- 10 переваг цибульних харчових рецептів
- Аюрведа Прагнення до щастя та харчової залежності