Пробудіть почуття ароматними травами і цим простим рецептом.
7 квітня 2017 року о 9:53 ранку Мілош Мікуш
Нам потрібно:
- стегна баранини цілі
- 300 г копченого бекону
- 0,5 л білого вина
- свіжий розмарин
- пучок зеленої цибулі
- 5 цибулин
- 6 зубчиків часнику
- 4 PL оливкової олії
- 3 PL вершкового масла
- мелений чорний перець
- сіль
Підхід:
У форму для випікання налити олію, нашарувати 1 нарізану цибулю і подрібнену молоду цибулю. Посоліть м’ясо, приправте його, посипте змащеним часником, прикрасьте беконом і покладіть на цибулю з розмарином і випікайте відкрите разом із нарізаною на четвертинки цибулею 30 хвилин при 200 ° C.
Вийміть розмарин і наберіть цибулю, залийте білим вином і випікайте покритим. Регулярно регулярно поливайте м’ясо хлібом або вином. Коли м’ясо стане м’яким, залийте зажарку, поверніть цибулю і недовго обсмажте на грилі.
Зменшуємо випічку, просіюємо її і згущуємо вершковим маслом. Приправте сіллю і чорним меленим перцем. Подавати з картопляно-вершковим пюре та консервованою ожиною.