Вже є аккаунт? Увійти
Що це?
Ви читаєте статтю, написану громадянином eRepublik, захоплюючої багатокористувацької стратегічної гри, заснованої на реальних країнах. Створіть свого власного персонажа та допоможіть своїй країні досягти своєї слави, одночасно зарекомендувавши себе як героя війни, відомого видавця чи фінансового гуру.
Овече рагу
Овече рагу - переклад (замість пост-зв'язку)
Підготовка до майбутньої eRep зими,
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
Оскільки eУгорщина перебуває у складній ситуації, все одно необхідно обробляти, збирати урожай та їсти землю - їсти - вимагається
= = = = = = = = = = = = = = = = = =
“Нічого поганого та марного немає. Все найкраще на своєму місці ». (Генрі Вадсворт Лонгфелло)
І тоді мій дорогий друг зробив ту нескромність, якої я ніколи від нього не очікував, чого раніше ніколи не відчував. Він почав костіти. Але він навіть зірвав мембрану з плоті. Те, що залишилось, нарізали кубиками.
"Яке хороше життя ти робиш, нещасний?" Я гарчав на нього піанісимо, тільки так ніжно, не суперечачи вихованню мого джентльмена. Він подивився на мене, довго, дуже довго (бо не шкодував червоного вина ні від тушонки, ні від власного виступу) і сказав:
- Що? Ви замовляєте? Це вино змусило його оніміти маленьку потилицю натщесерце. Тож я повторив:
"Я зніму його, щоб дітям більше не довелося морочитися з кістками". І тоді нам буде зручніше і нам.
- Як справи? Кому що? Наскільки зручніше? Але рагу з овець - це угорська страва проти ПК! Нехай це не катує мене тут! Не опускайте його, будь то, до потворного рівня рагу!
«Але ми зможемо їсти швидше таким чином», - вибачився він, хоча і лише певним чином, бо насправді його взагалі не хвилювало його, здавалося б, дріб’язкове відраза.
- Їсти швидше? Мій друже, я не хочу, щоб рагу з овець “їли швидше”! Люблю лизати, люблю їсти, з глибокої тарілки, пів ложки, пів буханки хліба. І так, дотягнувшись до тарілки в кістковій частині, просто рукою. Так що мені доводиться відсмоктувати свої жирні, тушковані супчики, коли я тягнуся до келиха. І як би там не було ... якщо ви хотіли, щоб це було так без кісток, навіщо різати його пилкою?
Він думав і про останнє. Це пов’язано з тим, що дуже тверду овечу кістку можна розрізати сокирою, що дає швидкий, але фрагментарний результат і може бути розпиляне, що займає досить багато часу, але вона не буде повною дрібних фрагментів кістки у формі голки.
- Так буде добре, побачите! Мій друг свідомо відповів, вже пакуючи шматки м’яса в котел. Робіть це, скажімо, регулярно. Тільки так великий сморід лився нічим. Зрештою, тушонку смажили саме для того, щоб зовнішня частина м’яса трохи червоніла, коли власне м’ясо було зціджене, і таким чином містило додаткові соки. Коли я спостерігав, як сире м’ясо виблискує тим, що було в ньому, я вирізав ще одну щелепу:
-І що? Що ви додаєте до гарніру? Булгур або каннелоні?
"Варена картопля, сволоче", - сказав він зубочисткою, але з посмішкою, відчувши іронію ситуації.
Я не встигла довше залишитися. Я зайшов на кухню з внутрішнього дворика, щоб приготувати тарілку з рагу. Як завжди. Цибулю, нарізану дрібними кубиками, тушкую на салі, а коли вона стає склоподібною, трохи тушкую на повільному вогні під кришкою, щоб вона розпалася в соку. Деякі люди різали трохи копченого бекону на жир, але мені це не подобається. Тоді, обережно, щоб не потрапити туди, не гіркуй, я додаю одну столову ложку меленого перцю до двох фунтів м’яса і обдурюю мене трохи міцним, але насправді лише заради його пікантності, бо саме тому ти повинні звертати увагу на рот дітей. Тоді під час їжі кожен буде вкладати його або кусати так сильно, як хоче (найкраще пощипнути двічі).
Я б сказав, що кінцевий результат був хорошим, але в рагу з овець ніхто не лежить. Вийшло не добре. У ньому бракувало саме того додаткового аромату, незрозумілого аромату, який могли б дати історія кістки, окістя та кролики. Плюс, я відчув щось дивне, коли вперше це скуштував. Тобто, ... я точно відчував, що не відчував того, що мав би.
- Ти добрий друг! Я не хочу постійно прив’язуватися до вас, але він ягня?
- Так, - сказав мій друг, - він зламав ногу на фермі разом із дядьком Пістою.
- І ви приготували нам тушонки тут.?
Шкода було. Один фарширує це беконом, часником, змазаною сіллю, розмарином, а потім ставить у духовку, ще краще у духовку. Гарна, низька температура, накрита, підсмажена протягом трьох годин, потім півгодини без кришки, густо скроплена соком.
Зрештою, нічого страшного не бути вівцею, яка бачила Агнес Хеллер підлітком, коли її домагалися хлопці в чотири-шість років. Але не відрізайте це від дитини своєї матері, я благаю ... Це жиру потрібно. І лише після певного віку жир починає приємно накопичуватися на м’ясі, шар за шаром, так що з роками його характерний аромат може вбиратися в тканини.
Оскільки ніжні, неперевірені, початкові речі не можна використовувати як зрілі!
Оскільки повільний ритуал не можна просто зіткнутися з волоссям, під час собачих бігів!
І тому, що суть засвоюваних речей у багатьох випадках дається неперетравлюваними речами.
(Оголошено після V-B-T, це не можна пропустити)