Дослідження Каліфорнійського університету, Медична школа Сан-Дієго (США), опубліковане в журналі Clinical and Translational Science, показує, що чисте какао може збільшитися здатність до фізичних вправ.

бажано

Зокрема, дослідники працювали з пацієнтами, які зазнали пошкодження мітохондрій скелетних м’язів. Мітохондрії відповідають за вироблення енергії в клітинах і часто порушуються у діабетиків та людей із серцевою недостатністю. Ці пацієнти зазвичай виявляють брак фізичної енергії та втому, утруднення дихання та ходьби тощо.

Учасники експерименту споживали темні шоколадні батончики з додатковим вмістом епікатехіну, природний флавоноїд, типовий для какао. Через три місяці біопсія його м'язів показала значне збільшення кількості мітохондрій, у яких також було більше хребтів всередині, що є показником підвищення ефективності виробництва енергії для постачання клітин.