Ми втратили контроль над споживанням м’яса », - звернув увагу на проблему професор Лондонського університету Тім Ленг. На думку експерта, також було б найбільш ідеальним для нашого здоров'я та зміни клімату повернутися до старих традицій, коли люди їдять м'ясо лише на свята.
“Повернімось до культур, де споживання м’яса було винятковою подією. За старих часів люди могли їсти яловичину лише на Різдво. Тварин вбивали лише в надзвичайних випадках », - додав він.
Люди отримували м’ясо на свої тарілки не більше одного разу на тиждень. За словами професора, який звернув увагу Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) на важливість зниження споживання м’яса, багато м’яса викликає ожиріння, хвороби серця та діабет 2 типу.
Крім того, споживання м’яса також є більш шкідливим для навколишнього середовища, оскільки утримання та переробка тварин вимагає багато води та енергії, а велика рогата худоба також виробляє багато газу метану, шкідливого для атмосфери.
На противагу припущенню сера Пола Маккартні про те, що у нас день на тиждень без м’яса, професор Ленг каже, що нам слід їсти лише один день на тиждень.