наслідки

Базилік - це трава, яка виникла в Індії і була завезена в Європу в 16 столітті під час розквіту морських шляхів для торгівлі. Сьогодні його зазвичай вирощують у горщиках або садах, багато людей також вирощують базилік на балконі в багатоквартирних будинках, і основне його використання на кухні. Але водночас також використовується для лікування особливо завдяки своєму протизапальному та антибіотичному ефекту, тому він дуже підходить, наприклад, при різних ранах, а також при проблемах з травленням.

Характеристика

Василь справжній однорічна лікарська рослина і багаторічник з сімейства глухонімих рослин, що характеризується інтенсивним запахом. Сьогодні вже існує порівняно широкий асортимент різних видів базиліка, який зазвичай виростає у висоту від 20 до 60 см і зазвичай росте у вигляді трав або напівчагарників. Листя супротивні, мають яйцеподібну форму, довгі стебла, а базилік також має білі або червоні квіти. Базилік розмножується насінням або обрізанням неквітучих пагонів.

Що стосується походження, рослина спочатку походить з Індії, але відома в Європі вже більше 5 століть. Невимогливий до вирощування, його також можна використовувати в приміщенні, наприклад, поки він цвіте з З червня по вересень. Важливо захистити його від морозу та вітру. Окрім того, що базилік часто додають до різних страв та рецептів на кухні, найчастіше до супів та салатів, або ви також можете знайти рецепти з базиліком у справжній італійській піці, він також має корисний ефект у медицині.

Внутрішнє використання

Базилік має цілющу дію, наприклад, для внутрішнього застосування при розладах травної системи, підтримує роботу шлунка, базилік також сприяє апетиту, очищає сечовивідні шляхи при запаленні, а також при запаленні сечового міхура, а також підходить для зняття головний біль або полегшення кашлю. У разі проблем з травленням він також підходить для пом’якшення здуття живота та утворення газів. Наприклад, при шлунково-кишкових розладах застосовується цікавий відвар.

У цьому відварі залийте столову ложку сушеного базиліка 250 мл окропу, кип’ятіть 10 хвилин, а потім настоюйте ще 15 хвилин. Відвар з 0,75 літра вина і столовою ложкою їстівної олії ефективний проти запорів, і такий відвар зазвичай використовують в обсязі 1 чайної ложки після їжі. З півлітра води можна приготувати відвар базиліка з 3 столовими ложками базиліка, який кип’ятять 10 хвилин і настоюють ще 15. Цей відвар допомагає у проблеми з сечовипусканням або лихоманка.

Зовнішнє використання

Для зовнішнього застосування, у разі тонзиліту або інших запалень у ротовій порожнині, можна використовувати відвар базиліка, який може бути використовувати як полоскання горла. При вушних інфекціях можна використовувати вичавлений сік зі свіжого базиліка, навпаки, рекомендується видавлювати і висушувати листя базиліка, якщо, наприклад, у людини застуда і повний ніс. Потім такі листя просто вводять на короткий час у ніс, тоді як інтенсивний аромат самої трави допоможе заспокоїти та очистити слизову носа.

Базилік для зовнішнього використання також має різні інші цілі. Наприклад, завдяки своїй протизапальній дії, його також використовують при середньому отиті, завдяки власному антибіотичний ефект також при травмах або пораненнях шкіри, де її використовують у складі компресів. Крім того, ванна з базиліком сприятиме освізі організму, а також підходить для кількох ран, які важче заживають. У формі чаю його можна дуже добре використовувати при запаленні в ротовій порожнині.

Збір та зберігання

Базилік можна збирати три рази на рік, збираючи окуня та листя. Vňať слід збирати у червні, коли він найвищої якості. Рослина як така цвіте протягом червня, липня та серпня, а листя базиліка збирають раніше повне цвітіння, найкраще вранці. З точки зору зберігання, базилік найкраще сушити і зберігати тонкими шарами з природним теплом, яке не повинно перевищувати 35-40 градусів Цельсія. Сушка не втрачає якості, лише інтенсивний аромат.

Посадка та вирощування

Базилік дуже підходить для посадки в саду, де він любить теплі і сонячні місця, тоді як насіння висівають у березні в ящики або в парилку. Рослині потрібен пухкий і не дуже сухий ґрунт, багатий поживними речовинами, з паростками, як правило, протягом 2 тижнів. Потім корінь можна збирати з підземною частиною. Цей багаторічник має кілька видів, і деякі придатні не тільки для вирощування в Росії саду та на відкритому повітрі, але також для вирощування в горщику вдома, або в горщику, може тощо.

Базилік при вагітності

Під час вагітності не рекомендується загальне вживання декількох трав, наприклад, не слід використовувати внутрішнє або зовнішнє ефірне масло. І навпаки, після пологів чай ​​з базиліком може допомогти краще видалити плаценту. Важливо також розрізняти види, причому найбільше проблем викликає оригінальний індійський базилік, тоді як одомашнені форми можуть бути не такими небезпечними. Ефірне масло не рекомендується, але витяжка з листя навіть під час вагітності він благотворно впливає на травлення, відхаркування, проти метеоризму та вироблення молока.

Використовуйте на кухні

Базилік на кухні є однією з найароматичніших спецій в Європі і зазвичай використовується в основному в італійській кухні, але також і в інших середземноморських гастрономіях. Поєднання базиліка та помідорів нероздільне, але ми також знаємо песто, суп чи типово піцу з базиліком. Використання на кухні може бути дійсно різноманітним, і завдяки безлічі рецептів можна додати базилік за смаком і для кращого аромату майже де завгодно. Крім того, це також сприяє апетиту!