ІСТОРІЯ МЕДУ
Мед відігравав важливу роль у харчуванні людини з давніх часів: спочатку його збирав доісторичний чоловік як делікатес, але сьогодні він також значний і широко поширений завдяки своїй цілющій дії. Наскільки нам відомо, мед має майже 70 видів лікувальних та фізіологічних ефектів. Не тільки надзвичайна цінність меду надзвичайна, але це також один із наших найстаріших природних делікатесів. Згідно з історичними пам'ятниками, шумери, єгиптяни та греки поклонялися його позитивним якостям. Більша його частина, приблизно на 80%, складається з цукру (глюкози та фруктози, декстрози та фруктози), але вона багата кальцієм, міддю, залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм, натрієм, цинком та невеликими кількостями B1, B2, Також B3, B5, B6, вітамін C.
Зцілення медом та іншими продуктами бджільництва також має особливу назву: це апітерапія. Його антисептичний, тобто бактерицидний ефект, забезпечуваний його ферментами, високим вмістом калію та ароматами, був відомий давно: його також застосовували для дезінфекції ран під час воєн, а в народній медицині як знеболюючий та відхаркувальний засіб він є невід’ємною частиною домашні аптеки.
МЕДОВА СПАДЩИНА ПАННОНАЛЬМА
У бджільництві Zümi в Паннонхальмі ми знаходимо не тільки традиційні квіткові меди, але й особливі, унікальні ароматизовані меди преміум якості, які виглядають дивно, але ще тонше. Балаз Надь, мрійник і творець медів, тому він пише про себе (прочитайте, сьогодні дуже рідко хтось із серцем і душею пише про свої сімейні традиції, прихильність і таку любов до своєї дружини):
«Бджільництво залишилось для нас сімейною спадщиною, кожна з наших сотень бджолиних сімей сьогодні походить від тижнів, успадкованих від мого діда. Кожного разу, коли я кручуся і маю з собою своїх синів, я відчуваю, що ми є природним продовженням минулого та ясним сьогоденням для майбутнього наших синів. Під час роботи з бджільництвом я зберігаю поради та знання, отримані в дитинстві, пам’ять мого діда є в кожній пляшці нашого меду. А наші вершкові меди та трав’яні меди відображають новаторські наміри, експериментальний дух, який походить від мене. Я завжди хочу досягти більшого, зробити більше, дати більше. Найкраще на столі моєї та вашої родини.
Ільді - найкращий супутник для мене. Моя дружина - сильна і наполеглива жінка, моя справжня друга половинка. Він вірить у мене, і я вірю в нього. Ми мріємо одне без слів. Я спостерігаю, як вона сортує та чистить фрукти за одним столом, створюючи скарб зимової палати, як моя бабуся на той час. Для нього консервація - це не просто робота. Створення, створення та турбота. У роботі його рук вся любов його серця ».
Балас також створює свої меди з цим зігріваючим серцем ставленням та увагою. Якість - це найважливіше значення при розробці кожного виробу, це те, чого ви не відпустите. Для нього прийнятна лише високоякісна якість, тому він працює лише з високоякісною сировиною.
Один з моїх улюблених Ірландський вершковий лікер мед, яка, вірна своїй назві, повністю зачаровує людину в розгорнутому стані. Вражаючий аромат вершкового лікеру прокладає собі шлях з певною дією, проте він утворює гармонійну гармонію з шовковистістю меду. Лікерна паста, яка надає цьому меду унікальності, являє собою концентрат, змішаний з акацієвим медом. Їх залишають стояти кілька днів, перш ніж помістити у пляшки з ексклюзивними наклейками. Містику надає поєднання зовнішнього вигляду, неперевершеного смаку та меду.
Одна ложка цієї апетитної медової фірми - це вже готова оргія: кавалькада ароматів та ароматів наповнює всі наші почуття, тут потрібен величезний самоконтроль 🙂 Однак, якщо ми хочемо побалувати себе цим довго, варто споживати цей мед повільно і енергійно. На небі, приземленому на справжній землі, ми можемо відчути, як готувати улюблені медові печива з цим медом або підсолоджувати чай, але я чесно скажу: я віддав свій голос, споживаючи його ложкою 🙂
ПЕРЕВАГИ МЕДУ
АНТИБІОТИЧНІ СИЛИ ПРИРОДИ
Мед можна ефективно використовувати в багатьох областях завдяки його позитивним фізіологічним ефектам:
- проти впертих інфекцій горла, носа або вух,
- сприятливо впливає на роботу м’язів (навіть серцевого м’яза),
- корисний для травлення,
- стимулює кровообіг,
- також відомий його антигіпертензивний ефект,
- ініціює вироблення гормону під назвою серотонін, тобто, висмоктуючи чайну ложку меду, ми можемо зменшити стрес всередині нас,
- ложка меду, розчиненого в теплому молоці, допомагає розслабитися і налаштуватися на спокійний відпочинок на ніч.
Тисячолітній досвід того, що крім перерахованих вище сприятливих ефектів, мед та пилок також позитивно впливають на чоловічу потенцію:
- Мед присутній у людських стосунках з давніх часів: наприклад, у римських та грецьких лазнях, наприклад, ті, хто хотів пізнати, надсилали медову воду вибраному партнерові. Якщо він прийняв, це означало, що для сватання не було жодних перешкод.
- У нашій країні, якщо господиня дівочого будинку пропонувала залицятися молодому чоловікові з медовим пирогом, він мав на увазі: він хотів би бути матір’ю хлопчика
- Ще солодша традиція поширилася на Далекому Сході, де термін медовий місяць використовувався не лише в переносному значенні. Перед одруженням наречений повинен був пройти важке випробування: оголене тіло нареченої було змазане медом, наречений повинен був видалити його, використовуючи лише губи. Якщо ви не відчуваєте бажання злизувати такий напій, випийте медосодержаще весільне вино з боязким юнаком, який відчує його благотворний ефект вже через годину.
ДЛЯ ЯКОГО МЕД ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ
Акацієвий мед
- вважається найефективнішим засобом від застуди
- завдяки своєму антисептичному ефекту, він може бути корисним при ангіні
- завдяки високому вмісту вітамінів він має імунозміцнюючий ефект
- завдяки високому вмісту кальцію, мед найкраще впливає на порушення формування кісток
- анемія: завдяки високому вмісту заліза, ріпаковий мед є хорошим вибором
- для детоксикації через вміст калію та сірки найбільше рекомендується акацієвий мед
Ріпаковий мед
- допомагає при ангіні завдяки своєму антисептичному ефекту
- завдяки своїм збереженим значенням вмісту він використовується для підвищення імунітету
- заспокоїти чутливий шлунок - найкращий природний засіб
- анемія: завдяки високому вмісту заліза акацієвий мед є хорошим вибором
Соняшниковий мед
- застосовується при ангіні, оскільки очищає горло
- чоловічі проблеми (простата, утруднення сечовипускання): соняшниковий мед найбільш ефективно підтримує такі процедури завдяки своїм вмістам, подібним до насіння соняшнику
- для антиоксидантного лікування соняшниковий мед є найбільш рекомендованим завдяки високому вмісту вітаміну Е
Асорті з квіткового меду
- рекомендується для підвищення імунітету завдяки широкому діапазону активних інгредієнтів
- Завдяки своєму бактерицидному ефекту він підходить для зовнішньої обробки абразивних ран (поверхня, покрита медом, перев’язувати не потрібно)
- змішаний квітковий мед, що поєднує корисні значення широкого асортименту нектарів, є прекрасним вибором для загального стану здоров'я та профілактики захворювань
СОЛОДКОГО ВИРОБЛЕННЯ, АЛЕ МИ СПОЖИВАЄМО Дбайливо
Оскільки він складається в основному з глюкози та фруктози (які є простими цукрами), він всмоктується дуже швидко, легко засвоюється, щадить печінку та підшлункову залозу, але через високий вміст цукру рекомендується лише для 2 столових ложок для дорослих та 3 столові ложки для чоловіків. щодня). Мед може містити ендоспори ботуліну, які є причиною ботулізму в грудному віці. Це рідкісне, але важке харчове отруєння, яке може призвести до паралічу. Ця небезпечна бактерія може міститися навіть у пастеризованому меді. З цієї причини не рекомендується немовлятам вживати мед у віці до одного року (деякі пропонують два роки). Люди, які страждають алергією на пилок або будь-який з інгредієнтів, навіть не намагаються застосовувати його зовнішньо, оскільки це може навіть спричинити смертельну алергічну реакцію.
Вступ є результатом співпраці з бджільництвом Zümi, що підтримується.