Коли я бачу красиву яловичину, я повинен її купити. Тепер я зробив його строганом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
. підготуйте всі інгредієнти, видаліть м’ясо і наріжте його скибочками, товщиною близько дюйма. Важливо, щоб ми розрізали його хрест-навхрест, через нитки.
. нарізати тонкими скибочками, ось так.
. смак CMKK (свіжомелений чорний перець), сіль, вустерширський соус, кетчуп, цільна гірчиця та олія. Додати до дрібно нарізаної цибулі та солінь. Добре перемішайте і дайте відпочити в холодильнику 23,5 години.
. наступного дня розігрійте шматок олії у воку і обсмажте запечене м’ясо. Ми варимо лише деякий час, м’ясо дрібно нарізане і не потребує тривалої підготовки, воно готове за мить.
. подається з картоплею фрі та тартаром. Смачного