Цього тижня я прочитав статтю про захворювання печінки. Протягом десятиліть захворювання печінки асоціюються з людьми, які вживають багато алкоголю. Занадто багато алкоголю означає, що навколо печінки відкладається жир, який пошкоджує клітини печінки, але часто на цій стадії відсутні симптоми. Однак якщо цей процес триватиме роками, постійне та неодноразове пошкодження клітин печінки може призвести до утворення рубців - сильне рубцювання печінки відоме як цироз. Ці рубці роблять печінку твердою і грудкою, і в результаті печінка перестає нормально працювати.

соціальне

Нова інформація говорить, що жирова печінка не повинна бути пов’язана лише з великим споживанням алкоголю, але вона також має багато спільного з переїданням. Надмірна вага сприяє прогресуванню захворювань печінки, оскільки навколо органів зберігається високий рівень вісцерального жиру. Цей вісцеральний жир виробляє жирні кислоти та інші запальні речовини, які збільшують пошкодження клітин печінки, за словами професора Массімо Пінзані, спеціаліста з печінки та директора Інституту печінково-травної системи при Університетському коледжі Лондона.

Однією з найбільших проблем є те, що захворювання печінки важко діагностувати до запущеної стадії. Ендрю Ленгфорд, директор British Liver Trust пояснює;

Симптомів дуже мало. Печінка не має нервових закінчень - тому, пошкодившись, ви не завжди це помічаєте ".

Першими ознаками проблеми є:

  • Сильна втома
  • Темна сеча
  • Бліді випорожнення
  • Жовтяниця - це викликано накопиченням відходів білірубіну, який пошкоджена печінка не може вивести.

«Якщо хтось тобі коментує:« Як добре я тебе бачу! Ви були у відпустці! "А ви не були на сонці, можливо, у вас легка форма жовтяниці", - говорить пан Ленгфорд.

Інші ускладнення на запущених стадіях захворювання включають епізоди сплутаності свідомості, втрату пам’яті і навіть галюцинації. Це має клінічну назву печінкової енцефалопатії і обумовлено накопиченням в організмі токсинів, що впливають на мозок, це може спричинити стан, подібний до деменції.

Захворювання печінки є п'ятою причиною смертності у Великобританії, і кількість смертей зросла на 25% за останнє десятиліття - частково через вживання алкоголю, але також через збільшення ваги. Хвороби печінки не тільки вбивають більше людей, але і вбивають їх швидше. Середній вік людини, яка вмирає від хвороби печінки, сьогодні становить 57 років, всього 2 роки тому він становив 59 років, а в середині 1980-х років - 63 роки.

Оскільки дві третини британського населення офіційно страждають від надмірної ваги і 30% класифікуються як ожиріння, доктор Джуд Обен, експерт з печінки Королівської вільної лікарні та лікарні Св. Томаса в Лондоні, каже:

"Занадто багато їжі та надмірна вага є головними факторами ризику захворювання печінки сьогодні".

Хвороби печінки також мають сильний зв'язок з раком:

"Значний відсоток пацієнтів з цирозом розвине рак печінки", - говорить професор Пінзані. Це може бути до 45 із 100 пацієнтів.

Однак є ще одна причина цирозу, яка також пов’язана з дієтою, яка не має нічого спільного із зайвою вагою, ожирінням або алкоголем. У багатьох людей занадто багато заліза в організмі, і багато хто навіть цього не знають - навіть багато лікарі не включають його в аналізи крові.

Залізо необхідне для нормального функціонування людського організму, але занадто багато може мати негативний вплив. Гемохроматоз частіше зустрічається у чоловіків, ніж у жінок. Жінки протягом плідних років щомісяця користуються запасами заліза під час менструації. Очевидно, що чоловіки цього не роблять. У жінок може розвинутися гемохроматоз після менопаузи, коли місячні припиняються. Накопичення заліза в організмі означає, що білок феритин зберігає надлишок заліза там, де найкраще, як правило, навколо м’яких органів, таких як печінка, для подальшого використання. Однак, залежно від вашого раціону та способу життя, ви можете використовувати ці депозити або не використовувати їх, і постійно додається більше. Ці відкладення заліза можуть іржавіти і завдати шкоди печінці та іншим органам. Зокрема, це може спричинити цироз печінки, можливо, ви чули, що молодий чоловік помер від цирозу в молодому віці близько 35 років, і всі коментують, що "я не розумію, він не пив!"

Я кажу, що це пов’язано з дієтою, оскільки в нашому раціоні є багато загальних продуктів, які містять багато заліза: червоне м’ясо, яєчний жовток, зелені овочі з плоским листям, такі як шпинат, брокколі, молюски, збагачені залізом злаки, куряча печінка, сухофрукти та ін...

Хороша новина полягає в тому, що її легко помітити. Наступного разу, коли ви підете до лікаря на аналіз крові, попросіть також перевірити рівень ферритину. Якщо цей рівень високий, ви повинні стежити за тим, що ви їсте, і якомога більше уникати тих продуктів з високим вмістом заліза (я наполягаю лише у випадках, коли рівень феритину високий), протягом певного періоду, а потім повторити аналіз, щоб подивіться, чи знизився цей рівень. Якщо він не впав, найпростішим рішенням буде здавати кров раз на місяць, тому ваше тіло повинно буде йти на відкладення заліза, щоб підтримувати нормальну роботу тіла.

Тому, як завжди, я закликаю вас харчуватися здорово, стежити за своєю вагою, регулярно займатись фізичними вправами та щороку проводити аналіз крові, щоб переконатися, що все в порядку.