Чому цевіче - це страва, яку ви повинні спробувати перед смертю?

Здоровий виклик: сковорода з сріблом проти хліб зі свинячими шкірками

Карапулкра - це традиційна перуанська страва, яку вживають у більшій популярності на невеликому півдні країни, особливо в Чінчі. Але цей внесок місцевої гастрономії має ще кілька успішних способів його їсти. За допомогою доктора Сари Абу Сабба, дієтолога та ведучого Siempre en Casa de RPP Noticias, ми розробили своєрідний "рентген" цього страва, яка для багатьох є його улюбленою.

nutrition

Уважний до того, що нам сказав експерт:- Тарілка карапульки з рисовим гарніром забезпечує близько 880 калорій, що є значною кількістю, тому було б доречно супроводжувати її салатом. "Таким чином ви можете зменшити навантаження цукрів і вуглеводів", - сказав він. - Знаючи, що суха картопля - це бульба, з поживної точки зору було б зручно супроводжувати її такою крупою, як локшина (сухий суп) або рисом, не стільки з маніокою. - З енергетичної точки зору, тобто калорій, які він забезпечує, результати гарніру з рису, маніоки або локшини схожі. Різниця полягає у кількості поданих страв. - Арахіс та свинячі кірки використовуються для приготування карапули - двох продуктів, що забезпечують олію та твердий жир відповідно. В останньому випадку лікар запропонував зменшити порцію, щоб не потрапити в надлишок холестерину та тригліцеридів. - У випадку людей з проблемами травлення та жовчного міхура дієтолог рекомендував зменшити або видалити арахіс із препарату.Прислухайтеся до поради доктора Абу Сабби: