вівсянка Це крупа, яку хвалять за велику користь для здоров’я людини, однак інгредієнт, відповідальний за її „добру репутацію”, маловідомий.

бетаглікани

Тут ми вас познайомимо функціональний інгредієнт вівса. Телефонували бета-глюкани і вони є різновидом Розчинна клітковина що рясніє не тільки вівсом, а й ячменем.

Оскільки ячмінь нами не споживається широко, той, хто добре представив бета-глюкани та користувався їхніми перевагами, - це овес.

Дослідження, проведені з метою виявлення ефекту бета-глюканів, погоджуються з їх споживанням покращує контроль глюкози крові, а також рівня ліпідів, таких як холестерин або тригліцериди в крові.

Включення бета-глюканів у їжу дозволяє зменшити вміст глікемічний індекс того ж, і таким чином, зменшити постпрандіальну глікемічну криву навіть у діабетиків.

Крім того, при попаданні в організм розчинних клітковин, таких як бета-глюкани, ліпіди та цукри всмоктуються повільніше на рівні кишечника, що знижує рівень холестерину в крові та покращує прогноз розвитку дисліпідемія.

З іншого боку, надходження бета-глюканів через овес або ячмінь запобігає цьому запор і приносить користь кишковим бактеріям і навіть може бути ключовим фактором зменшення ризику раку товстої кишки.

Додавання вівсяних пластівців до препаратів може бути розумним вибором, щоб насолодитися гарною стравою, піклуючись про своє здоров’я, оскільки ми не тільки отримаємо користь від його функціональних інгредієнтів, таких як бета-глюкани, але і будемо споживати білка, джерело вуглеводів Енергія, здорові жири, необхідні вітаміни та мінерали, які присутні в цій крупі.

Чудовий союзник для спортсменів, натуральна добавка до дієти дітей та чудова допомога діабетикам та людям, які хочуть піклуватися про своє здоров’я. Це складає овес завдяки його основним інгредієнтам: бета-глюканам.