Карнавал - це періодично менший або довший проміжок часу, який століттями характеризується їжею, питтям, весіллями, свинарниками та костюмованими парадами. Церква вважала і забороняла це свято дияволів, але часто світська влада не добре дивилася на карнавальні виходи.

Карнавал офіційно розпочинається на Водохреще, 6 січня, і триває до Попільної середи (18 лютого цього року). Після того, як в середні віки під час Великого посту, який розпочався з Попільної Середовища, дисципліна посту була дуже суворою, попередній час стало звичним проводити з бенкетами та визволеними розгулами. Ховаючись за масками та костюмами, люди могли «анонімно» висміяти правила та висміяти правила та підбадьорити, як їм заманеться. З часом ці одкровення ставали дедалі божевільнішими, доповнюючись великими парадами, балами, маскованими формаціями, і таким чином утверджувались у всьому світі.

Походження карнавалу

Галасливі розваги карнавалу були породжені давньою вірою. Адже в середні століття люди вірили, що в останні дні зими, коли дні були короткими, а ночі довгими, сонце ослабне, втратить свою силу, а нечисті сили оживуть. Тому вони хотіли прогнати цих шкідливих духів втіхою, костюмованим карнавальним парадом, спаленням відьомської маріонетки. Тож наші предки одягались у страшні костюми, щоб відбити смерть, зло і холод.

Саме слово є походженнямвід ...

Карнавал - слово баварсько-австрійського походження. Перша письмова поява угорською мовою датується серединою XIV століття. В оригіналі баварсько-австрійської фігури відомі фігури vaschanc, vaschang, vassang. Слово походить від складного слова Fastenschank (про “швидке вимірювання напою”) (закріпіть “натще”, Schank “вимірювання напою, наливання”). Таким чином, він спочатку посилався на останній день карнавального періоду, тобто на м’ясний яєчний вівторок, оскільки це був останній день, коли алкоголь можна було вживати перед Великим постом, який розпочався наступного дня. Термін німецьке походження можна зустріти у формі множини fašiangy у Словаччині, подібно до угорської у значенні “карнавальний період, маскована партія”.

Карнавальні звичаї

Карнавальний шлюб

Карнавал традиційно був періодом спарювання і водночас важливим «весільним сезоном», оскільки вже було заборонено проводити весілля під час Великоднього посту. У селах холостяки організовували бали, а дівчата дарували букети обраним холостякам, які в кінці карнавалу прикріплювали букет до капелюхів як публічну кольорову релігію. Суть сезону балів та танцювальних вечірок полягала в заручинах.

Стара дівчина насмішники

Весільний сезон під час карнавалу також дав можливість жартома попередити тих, хто досяг віку «одружитися», але ще не одружився. Знущальні звички були в основному пов’язані з днями закінчення карнавалу, в ніч на літній вівторок та Попелясту середу. Однією з найцікавіших звичок висміювати дівчат та холостяків, які залишились на вечірці, було тягнути або тупити. За деякими даними, хлопці в цей час тягли по дереву великий блок деревини, який ставили перед дверима старих дівчат, щоб вранці, коли дама, про яку йде мова, хотіла вийти, вона не могла Відчиніть двері. Згідно з іншою народною традицією, хлопці, одягнені як старі дівчата, натягували по селу мотузку або ланцюг, тим самим клеймуючи дівчат, що залишились у партії.

Великого посту
“Хушадьо! Продавець залишився тут. Якщо у вас велика дочка, розкладіть її ”.

Ще одним популярним способом дражнити старих дам була гра в Конго. Ця звичка супроводжувалася шумом і криками рим. Перед будинком дівчат, яких не продали на карнавалі, вони зіткнулись, хлопці багато шуміли деко та каструлі.

Драматичні ігри

В угорських селах фігури зазвичай були одягнені як дияволи, купці, циганки, солдати, жебраки, наречені, трубочисти та відьми, але ці тваринні форми також були дуже популярні. Найпопулярнішими були утворення ведмедів, коней, козлів та лелек. Ведмедя танцювали, лелека намагався ущипнути дівчат, вони торгувались за козу і коня. Від мовчазних сцен, подібних до пантоміми п’єс до інтерактивних форм, було багато варіантів цих драматичних звичок.

Патруль схожий на автобус тим, що обидва зимують, обдурюючи паради.

Наприклад, у Кассокезі холостяки ходили більшими групами у Масляну Масляну. Вони носили жіночий одяг, для цигана, солдата, жебрака, нареченої тощо. одягнений. Вони натягували панчохи над головою або піднімалися вгору, тикаючи обличчям. Вони вчинили великий галас у будинках і намагались дістати їжу. Вони отримували в якості пожертв борошно, бекон та ковбасу. Цифри називали дорерами.

"Бусовідьор кидає колоди на вогонь з рогами, червоними носами та рудим волоссям на пальцях ноги, сік з нього хлюпає, молоді та старі люди взимку шумлять хлопанням".

Найвідоміша карнавальна подія - автобусна екскурсія в Мохач, яка тривала з неділі вранці до карнавалу до вечора в середу вівторок. Події, подібні до автобусів, можна зустріти в традиціях майже всіх народів у вигляді прощань із зимою, весняних привітань та свят на родючість. На вечірці кілька днів люди в костюмах марширують у різних масках (з рогами та дерев'яними масками), величезному одязі та палицях, щоб відлякати зиму та грайливо заворушити людей, що товпляться на вулицях.

Згідно з легендою, мохачі зі своїми страшними масками та гучним плесканням не тільки боролися проти холоду, але й хотіли таким чином вигнати турків з Мохача. Витоки автобусних подорожей можна віднести до традицій балканських народів, які також носили подібні костюми та маски з їх родючістю, зимовими та весняними народними звичаями.

Карнавал знаменитих днів

Карнавальний хвіст - коротка назва Карнавальної неділі, Карнавального понеділка та Посереднього вівторка

Карнавальна неділя - кістковий мозок неділя, шинка шкіпер неділя. Типовими стравами цього дня були курячий бульйон і голубці, а також кібер-суп, який уже був передвісником майбутнього посту.

Кібер-суп - старовинний кислий суп, виготовлений із пшеничних висівок і підкислений хлібними кожухами. Пізніше його варять з кашею, потім обсипають жовтком та сметаною, подають з тертим хроном.

Карнавал у понеділок, Жіночий карнавал - його також називають м'ясним і швидким понеділком, пісний понеділок У день Жіночого карнавалу жінки розважались у підвалах, могли веселитися, могли необмежено їсти та пити по-чоловічому. Вони їли заздалегідь підготовлену їжу: котлети, шинка, пампушки. Весілля, танці та розради були заборонені після карнавального понеділка, тож це був останній шанс жінок розважитися.

М'ясне яйце вівторок - його ще називають вівторком на шнурках, бо тоді вам доведеться їсти їжу, що висить на шнурку: шинки, ковбаси.

Це коли зіткнулися король Конк і воєвода Цибере. Воєвода Цибере символізує пісну їжу як кібер, тоді як Кінг Конк споживав багато м'ясної, жирної їжі протягом карнавального періоду. Зіткнення відбулося на Водохреще та в літній вівторок, перше закінчилося перемогою Конца, а друге - Цибере.

У вівторок, що натягувався на струни, вживанням їжі, що висіла на шнурку, було типовим.

У фрикадельки у вівторок доцільно було подрібнити кукурудзу, яку потрібно посіяти, та обрізати по одній столиці за чотирма кутами виноградника. Під час святкувань, що проводились у той час, для вирощування конопелі потрібно було зробити великі стрибки.

Попільна середа - суха середа, пісна середа, швидка середа, це початок Великого посту. Починаючи з 2-го Ватиканського Собору, для віруючих католиків це був суворий день посту, а це означає, що їсти дозволяється лише три рази і насичуватися лише один раз. У цей день було прийнято посипати попіл головами та лобами віруючих, оскільки «ми стали пилом і станемо пилом». Посипання попелом - древній символ покаяння, оскільки попіл попереджає про те, що він піде з життя, загибелі. За народними переказами, хто прах, уникає головного болю. Типовою стравою є картопляний суп з бузиною, який ще називають пирогом з циганського хліба.

"Пам'ятай, чоловіче, що ти з пороху і будеш пилом!"

Дівчатам було звичним носити такий чорний або темний, більш прикрашений, простіший одяг. Згідно з народною традицією, забороняється вживати м’ясо, жирну або жирну їжу. Навіть жирний посуд ретельно вимітували, оскільки протягом наступних 40 днів не їли жиру.

Їжте у четвер - також називають напруженими четвергами та жирними четвергами. Сорокаденний піст був призупинений на другий день вже цього дня, щоб з’їсти їжу та пончики, що залишилися від карнавалу. До Великодня ситна їжа була в списку заборонених, тож це був останній шанс стати жадібним. Цього дня вони переважно готували жирну їжу: їли крихти, сосиски, капусту, киселі.

Джерела: vitalzone.hu, mindmegette.hu, sulinet.hu, farsang.lap.hu

Такач Генрієтта

Не пропустіть нічого нового - слідкуйте за нами у Facebook, Twitter та Tumblren! А якщо вам цікаво про редакційні фони, відвідайте нашу сторінку в Instagram.