Або, принаймні, здається.
Здається, що якщо ви не сідете на шлейф дієти, фізичних вправ, супер їжі та лужної води, ви ніколи, але ніколи не досягнете повноти.
Здається, якщо ви не усунете цукор, клейковину, яйця, молочні продукти, консерванти, барвники, оброблену їжу, звичайну воду, кислі продукти та білки тваринного походження, ви ніколи, але ніколи не будете щасливі.
Здається, що якщо ви не їсте їжу, приготовлену на грилі, заправлену гімалайською сіллю та кайенським перцем у супроводі хрустких овочів на пару (не перепечених) та органічного походження, ви ніколи, але ніколи не будете добре харчуватися.
Здається, якщо ви не прокинетеся досить довго, щоб змішати салати в зелені соки з капустою, імбиром, куркумою, спіруліною, макою, сиропом агави, кокосовою водою, чіа та будь-якою кількістю відомих суперпродуктів, ви ніколи, але ніколи не будете блискуча шкіра і гарне волосся.
Здається, якщо ви не зробите детоксикацію за допомогою активованого вугілля, періодичного голодування та великої кількості клітковини, ваше тіло заплатить за спустошення забрудненого світу, в якому ми живемо, і ви ніколи, але ніколи не побачите своїх онуків, бо ви помрете молодими і хворий.
Тоді здається, що ваше щасливе життя залежить від того, як ви харчуєтесь. А що ти думаєш? Ні. Ні, ваше щасливе життя не залежить від того, що ви їсте, і від того, скільки ви можете піддатися харчовому тероризму, якому ми всі піддані. Ваше щасливе життя залежить від вас і йде зсередини (а не навпаки).
Я пишу вам це, тому що кожного дня я отримую на консультаціях пацієнтів, що злякано відчувають, що вони незахищені від усього поганого у світі, і немає можливості захистити себе чи свою сім’ю. Звичайно, ніхто не хоче дарувати своїм дітям щось, що їм боляче, і не хоче бачити своїх батьків, братів, друзів чи партнера хворими. Але справа не в цьому, принаймні не в моєму підході до харчування та фізичного та емоційного здоров’я.
За всі роки, над якими я працюю над цим, я зрозумів, що спонукає мене робити те, що я роблю, і що я намагаюся донести до вас: переважаюча потреба припинити дієти. Потреба перестати боятися жити, їсти, бути.
Хоча я завжди говорив і буду говорити, що ми повинні дбати про себе, і, мабуть, добре харчуючись, тренуючись, відпочиваючи, п'ючи воду та правильно керуючи стресом, ми можемо цього досягти. Ви ніколи не почуєте, як я запрошую вас до нав’язливого, нав’язливого, страшного життя харчових примх. Ви не почуєте від мене "не їж того", "що вб'є тебе", "тримайся подалі від тієї чи іншої їжі назавжди".
Я вирішив переїхати психічно та професійно до зони заборони дієти. Це не означає, що з сьогоднішнього дня ви зможете неконтрольовано їсти або що, коли ви прийдете на консультацію, я скажу вам: «їжте, що хочете, і відпочивайте». Ні. Моя пропозиція спрямована на те, щоб ти розслабився перед способом їжі, налагодив здорові стосунки з їжею, перестав судити про те, як ти виглядаєш (або як ти думаєш, що виглядаєш, бо іноді це не однаково) ... перестати думати, що без дієти немає раю.
Бо якщо є і воно є у вас, і ви зможете це побачити, коли змиритеся з усім цим, що ви є.