Без глютену - під такою назвою найближчим часом вийде друга книга рецептів автора популярного кухонного блогу Ріти.

глютену

Ріта не лише веде щоденник; він керує курсами кулінарії, керував рестораном, що не містить глютену, і цього року він придумав свій власний порошок без глютену.

«На написання рукопису у мене пішло багато праці, оскільки я отримав дуже стислі терміни від видавця. Я тестував його день і ніч, пекти, щоб бути з усім.

Вони фотографували рецепти книги протягом чотирьох днів, за цей час Ріта зробила 80 рецептів.

- Я мріяв про книгу із якомога більшою кількістю інформації, порад та рецептів для здорового безглютенового харчування.

Крім безглютенової дієти, особливо важливим є зміцнення ослабленого організму; рекомендується їсти поживну їжу, багату клітковиною, мінералами та вітамінами. Окрім рецептів, книга також міститиме точні розрахунки поживних речовин та інформацію про інші алергени.

Том також стосується психологічного фону целіакії. Діагностування чутливості до глютену, а потім дотримання дієти без глютену може викликати багато негативних почуттів у постраждалих; смуток, гнів, нерозуміння, безпорадність ...

"Вам потрібно боротися з ними, щоб справді піти на шлях фізичного та духовного зцілення", - говорить Ріта Хадарік.

Психічний терапевт Енік Полус допомагає зрозуміти духовні результати та процеси. Чутливість до глютену вимагає дисципліни та уваги не тільки з боку тих, хто бере участь, але й з боку сім'ї та найближчого оточення. Особливо важко, якщо неповнолітньому діагностують чутливість до глютену. Видання намагається надати своїм батькам та членам сім'ї корисну пораду, яка може полегшити повсякденне життя їхніх дітей та допомогти їм легше справлятися із зовнішніми впливами, що супроводжують їх дієту та стан.