Аксесуари:
- 1,5 кг кісткового мозку або яловичини
- 4 дБ hоsos, ún. скибочки бекону «бекон»
- 1 evahkanll zsнr
- 1 кг картоплі, нарізаний товстими скибочками (4-5 мм)
- 3 підкови, округлені
- 3 червоних цибулини середнього розміру
- мелений перець
- 2 склянки супу (також підходить з кубиків яловичого супу)
- маленька кавова ложка з чебрецем
- свіжорубана петрушка для прикраси

гуляшу

Виріжте жирні частини від спеки та ризику. Наріжте бекон двосантиметровою смужкою. На сковороді доведіть жир до кипіння і обсмажте на ньому бекон, поки він не стане хрустким, а потім видаліть з жиру. Проведіть кубиками тепла по олії, поки всі сторони не зарум’яняться, а потім видаліть з жиру.
Покладіть верх округлої картоплі, зеленої цибулі та цибулі в глибокий товстий нижній посуд (найкраще підійде великий залізний горщик, але якщо у вас його немає, зробіть ідеальне блюдо для глибокого супу.) Потушкуйте і обсмажте перець і перець, зверху бекону. Покладіть кубики тепла на зелений шар. Тепловий шар також фільтрується чебрецем. Накрийте це другою половиною обведеної зелені. Цей шар також коптять і перчать.
Злити з супом і процідити з чебрецем. Доведіть до кипіння, а потім, закипівши, кип’ятіть на невеликому полум’ї деякий час або поки нагрівання не пом’якшиться. (З мого досвіду, це завжди займає більше часу, ніж пише рецепт, м’ясо можна скуштувати вже через одну годину, тільки не закінчуйте овочів!) Ми додаємо подрібнену петрушку в готовий суп.

Сьогодні в багатьох підручниках замість космосу пропонується земноводне, хоча спочатку гуляш робився лише з овечої туші, а не з сироти. Дуже рідко коли бідний геній жертвував своєю ніжною шкірою заради ніжного гуляшу! Але з картоплею та буряком гуляш став значущим, і туристи також його шукають, оскільки це національна страва на додаток до знаменитого сніданку. Якщо ви дійсно хочете зробити це, спробуйте дістати овечу шкіру і додати до неї кілька скибочок коричневого хліба, і - якщо ви дійсно хочете зробити його князівським - додайте до грудей півлітра Гіннеса. Ти візьми це!