лосось

Складаючи це різдвяне меню, ми особливо думали про більшість тих, хто любить традиційне
смаколики на святковому столі. Ми вибрали класичну різдвяну капусту як суп, але відмовляємось
з м’ясом у супі, тим більше ви віддаєтесь другому блюду. Різдвяний салат з лосося та картоплі без
Майонез - хороша альтернатива різдвяному меню.

Суп: різдвяна капуста (без м’яса та вершків на тарілці)

Рецепт: ми готуємо капусту точно так, як це було в меню №1 - але відкладаємо м’ясо в сторону ... . Ви злі? Не треба, ти пізніше до нього дійдеш! Щоб ви могли насолодитися традиційною рибою і в той же час не змішувати білки, ви можете по-справжньому насолодитися повноцінною капустою як іншою стравою.

Різдвяний лосось з овочевим салатом - без майонезу

лосось
оливкова олія
чорний перець (мелений)
морська сіль

На сковороді з оливковою олією обсмажте лосось, який ми попередньо змастили морською сіллю
і чорний перець. Випікайте з обох сторін не надто довго - макс. 7 хв. Ми можемо на тарілці
приправити лимоном або лаймом.

Картопляний салат без майонезу

• Очищена картопля
• білокачанна капуста
• цибуля середнього розміру
• сіль
• оливкова олія
• Яблучний оцет
• чорний мелений перець

Відваріть картоплю в шкірці, дайте їй охолонути і наріжте картоплю фрі. Додамо трохи
подрібненої капусти, цибулі і змішати з картоплею. Приправити салат сіллю, сіллю і, якщо потрібно, підсолодити його
трохи меду. Дайте постояти і, нарешті, додайте оливкову олію та яблучний оцет. Залишимо салат
постояти на морозі ще не менше години.