В даний час газовані напої без цукру займають місце газованих напоїв на основі цукру. турбота про набір ваги змушує вибирати менш калорійні напої, Але чи не газовані напої без цукру товстять?
Ні в якому разі безалкогольні напої не повинні замінювати воду як гідратаційний напій для правильного функціонування організму. Без сумніву, напоєм на вибір завжди повинна бути вода.
Безалкогольні напої без цукру
Ризики споживання безалкогольних напоїв без цукру
Ці напої є безалкогольними напоями, в яких цукор усувається і замінюється калорійними підсолоджувачами, як аспартам, сахарин або цикламат. Незважаючи на те, що безалкогольні напої без цукру не містять калорій, присутні підсолоджувачі сприятимуть засвоєнню цукру в кишечнику, згідно з різними дослідженнями, наприклад, цим з Індійського серцевого журналу.
Що ще, сприятиме секреції інсуліну так само, як цукристі газовані напої. Захворювання, яке призвело б до зниження рівня цукру в крові, створюючи таким чином почуття голоду.
Підсолоджувачі теж можуть впливати на кишкову флору модифікуючи бактерії в організмі і, отже, викликаючи дисбіоз та непереносимість глюкози.
Безалкогольні напої та вага
Цей взаємозв'язок вивчається дедалі глибше, щоб зрозуміти, чи відгодовуються безалкогольні напої без цукру, оскільки це є предметом великих суперечок. Останнє опубліковане дослідження "Цукор та штучно підсолоджені напої, пов'язані з ожирінням: систематичний огляд та мета-аналіз, показує асоціація між споживанням безалкогольних напоїв та ожирінням.
Тим не менше, Слід пояснити, що це дослідження не відокремлює споживання солодких безалкогольних напоїв від тих, що не мають цукру. Результати показують, що споживання безалкогольних напоїв будь-якого типу вище серед людей із ожирінням.
Інші дослідження припускають, що напої без цукру, крім того, підвищують ризик ожиріння, може збільшити ймовірність серцево-судинних захворювань, але немає чіткого механізму, чому це могло б статися.
З іншого боку, є дослідження, подібні до цього від Plos One, які показують зв’язок між споживанням напоїв без цукру та збільшенням жиру в животі. Виходячи з цього, вони можуть бути неефективними як засіб контролю ваги.
Чому вони могли товстіти?
Ефект компенсації
Напої без цукру, можливо, самі по собі не відгодовують, але вони це роблять пов’язані з нездоровими звичками життя. Цілком ймовірно, що ви думаєте, що калорії, які ви збираєтеся економити в цьому безалкогольному напої, ви можете ввести їх в іншу більш калорійну їжу як заміну. Тобто, наприклад, марно їсти гамбургер і картоплю фрі і, водночас, напій Світло.
Може зголодніти
Як ми вже говорили раніше, ці газовані напої можуть викликати відчуття голоду серед тих, хто їх споживає. У деяких випадках стрибок інсуліну, який спостерігався б при споживанні сукралози, не супроводжувався б падінням рівня глюкози.
Це означає що організм реагував би на газовані напої без цукру так само, як ніби вони їх мали, але без цукру, що потрапляє в організм.
Солодкість викликає звикання
Доведено, що вживання дуже солодкої їжі забезпечує калорії чи ні, часто активував ділянки мозку, пов’язані із задоволенням та винагородою, що призводить до звикання до дуже інтенсивних смаків та відчуттів.
Вплив солодкої їжі на мозок спричинить відчуття, яке можна порівняти з відчуттям, яке відчувається при вживанні наркотику, тому вам, як правило, хочеться їсти солодше.
Здорові звички способу життя для схуднення
Якщо ви хочете схуднути, логічно було б замінити цукристі газовані напої содами без цукру. Поки це було видно, у помірних кількостях вони були б безпечними та без калорій.
Однак наука це показує регулярне їх споживання не допомогло б контролювати вагу, оскільки вони можуть змусити вас їсти більше і набирати більше жиру в животі.
Набір ваги досить складний, і ви не можете звинуватити лише одну групу продуктів чи продуктів або навіть цукор. Основним напоєм повинна бути вода, як під час їжі, так і поза ними.
Але що, якщо ти коли-небудь захочеш пити газовану воду? Що слід вибрати: газовані напої з цукром або без цукру? Якщо їх споживали епізодично, ви можете вибрати легкі безалкогольні напої оскільки у невеликих кількостях негативних наслідків виявлено не буде.
- Чіа, К. В., Шарделл, М., Танака, Т., Лю, Д. Д., Гравенштейн, К. С., Сімонсік, Е. М.,. & Ferrucci, L. (2016). Хронічне вживання низькокалорійних підсолоджувачів та ризик абдомінального ожиріння серед літніх людей: когортне дослідження. PLoS Один, одинадцять(11), e0167241.
- Перейра, М. А. (2014). Підсолоджені цукром та штучно підсолоджені напої стосовно ризику ожиріння. Досягнення в харчуванні, 5(6), 797-808.
- Ruanpeng, D., Thongprayoon, C., Cheungpasitporn, W., & Harindhanavudhi, T. (2017). Цукор та штучно підсолоджені напої, пов'язані з ожирінням: систематичний огляд та мета-аналіз. QJM: Міжнародний медичний журнал, 110(8), 513-520.
- Суец, Дж., Корем, Т., Зеєві, Д., Зільберман-Шапіра, Г., Тейс, К. А., Маза, О.,. & Куперман, Ю. (2014). Штучні підсолоджувачі викликають непереносимість глюкози, змінюючи мікробіоти кишечника. Природа, 514(7521), 181.
- Індіанський сердечний журнал. Том 70, випуск 1, січень - лютий 2018 р., Сторінки 197-199. Правда про штучні підсолоджувачі - чи корисні вони для діабетиків? https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0019483218300142
- QJM. 2017 серп. 1; 110 (8): 513-520. Цукор та штучно підсолоджені напої, пов'язані з ожирінням: систематичний огляд та мета-аналіз. doi: 10.1093/qjmed/hcx068.
- Adv Nutr. 14 листопада 2014 р .; 5 (6): 797-808. Підсолоджені цукром та штучно підсолоджені напої стосовно ризику ожиріння. doi: 10.3945/an.114.007062. Друк 2014 лист.
- PLoS One. 2016, 23 листопада; 11 (11): e0167241. Хронічне використання низькокалорійних підсолоджувачів та ризик абдомінального ожиріння серед літніх людей: когортне дослідження. doi: 10.1371/journal.pone.0167241. eCollection 2016.
- J Nutr. 2012 червня; 142 (6): 1142S-1148S. Опубліковано в Інтернеті 2012 року, 9 травня. Солодкість та переваги їжі. doi: 10.3945/jn.111.149575
Закінчив спеціальність «Харчування та дієтологія людини» Університетом Пабло де Олавіде у 2017 р. Назва Експерт з розладів харчування та ожиріння Університетом Пабло де Олавіде і спеціалізація зі спортивного харчування Інститутом харчування та здоров'я. Він пройшов позакласну практику в кількох лікарнях Лісабона в галузі клінічного харчування, і в даний час працює за консультацією в декількох клініках Севільї, зосереджуючи свою роботу на питаннях психологічного харчування. Крім того, він проводить бесіди щодо їжі та харчування.