Мануель Ботана, фахівець з ендокринології та харчування, запевняє, що відмова цієї їжі цим групам означає ризик для їх здоров'я

"Без молока не було б людства", говорить Мануель Ботана, фахівець з ендокринології та дієтології, який вчора взяв участь в одній із здорових переговорів, організованих Вегалса-Ероскі та Ла Воз де Галисія про переваги атлантичної дієти. Лікар нагадав, що протягом перших місяців життя людина виживає виключно після споживання цього продукту. І дуже наполягав на тому, що це основна їжа для дітей та молоді. Якщо їх не дати їм або замінити на рослинне походження, це може загрожувати їх здоров’ю, крім того, що матиме наслідки для їх розвитку.

підлітків

Молоко є однією з основних їж атлантичної дієти, пояснив Ботана, яка вирішила зберегти спосіб життя наших бабусь і дідусів, "За станом здоров'я та тому, що це частина нашої культурної спадщини". Він запевнив, що користь цієї дієти майже така ж, як і в середземноморській, з тією перевагою, що Атлантика також базується на місцевих продуктах. Це означає, що це також корисно для навколишнього середовища, оскільки має менший вуглецевий слід.

Педіатри попереджають, що овочеві «молочки» не містять тих самих поживних речовин, як коров’ячі

Гріхи, фрукти та овочі та молочні продукти є основою атлантичної дієти. І молоко, крім того, «є частиною всіх режимів харчування у світі а в Галичині споживання молока важливіше, ніж в інших регіонах ", - додав він. Молоко забезпечує всі поживні речовини, необхідні людині, і тому рекомендується випивати мінімум півлітра на день. Особливо дітям, підліткам та жінкам дітородного віку, оскільки це єдиний продукт, який "забезпечує кальцій, необхідний для формування кісток". Не давайте цю їжу найменшим будинкам або замінюйте її «будь-якою іншою білою рідиною, вівсянкою, мигдалем. »Може становити загрозу для вашого здоров’я. "Немає сумнівів, що дитина потребує молока в достатній кількості", - підсумував Ботана.