Продукти, що не містять глютену, не здоровіші, ніж звичайні, за винятком людей, хворих на целіакію, запевнили медичні фахівці, які попереджали, що єдине, що відрізняє ці продукти, - це їх висока ціна. які брали участь у серії конференцій з питань здорового харчування, організованих в Бадалоні (Барселона) Союзом споживачів Каталонії (UCC), агентством Cat

Час читання: 1 '04 квітня 2019 - 20:04 Оновлено 20:05

здоровіша

Продукти, що не містять глютену, не корисніші за звичайні, за винятком людей, хворих на целіакію, запевнили медичні спеціалісти, які попередили, що єдине, що відрізняє ці продукти - це їх висока ціна.

Про це заявляють різні фахівці в цьому секторі, які брали участь у циклі конференцій з питань здорового харчування, організованих в Бадалоні (Барселона) Союзом споживачів Каталонії (UCC), Каталонським агентством споживачів та Радою провінції Барселони.

"Єдиний ефект, який споживання продуктів, що не містять глютену, є для кишені споживача, оскільки вони часто подвоюють і навіть потроюють ціну звичайних продуктів", - сказала д-р Монтсе Монтравета з лікарні Trias i Pujol.

Лікар, спеціаліст відділу травлення педіатричної служби Кан Руті, попередив про помилкові міфи, які оточують безглютенову дієту, про яких багато хто "помилково" вважає, що вона здоровіша або що вона "допомагає схуднути".

"Безглютенова дієта не має побічних ефектів для споживачів, які дотримуються її і у яких не діагностується алергія або непереносимість", - наполягав він.

Щоб не вводити в оману, фахівці вимагали зміни в політиці маркування товару, щоб надати точну та чітку інформацію.

"Ми повинні продовжувати тиснути на державне управління, щоб ця інформація застосовувалася у сфері громадського харчування та шкільних їдалень", - сказала Марібель Серрано, представник Каталонської асоціації целіакії, яка об'єднує 6500 сімей.