МАДРІД, 15 листопада (EUROPA PRESS) -

пояснюють

Дієтологи, дієтологи та дослідники представлять завтра у Валенсії на конференції "прості" рекомендації щодо розробки здорової дієти на основі найновіших наукових досліджень у цій галузі, повідомляє організатор зустрічі Cardenal Herrera-CEU (UCH-CEU). .

День під гаслом "Досягнення здорової дієти: крок за кроком" розпочнеться о 10 ранку у Палаціо де Коломіна та розгляне "які продукти повинні містити здорову дієту, як їх готувати, щоб вони зберегли всі свої властивості і скільки з них доцільно з'їсти ", серед інших аспектів, за словами організаторів.

Під час зустрічі виступить професор кафедри харчування та хроматології UCH-CEU Марія Долорес Сільвестр, яка розповість про "продукти, яких не повинно бути у здоровій та збалансованій дієті", лікар-дієтолог клініки Квірон у Валенсії та також професор цього університету Карідад Гімено, який займатиметься правильною кількістю та найкращим часом для їжі, і професор університету Валенсії Сесілія Мартінес Коста, який пояснить короткострокові та довгострокові проблеми харчових розладів, таких як ожиріння, анорексія або булімія.

Аналогічним чином, член Інституту агрохімії та харчових технологій (Iata) CSIC Хосе Вісенте Карбонелл та професор гігієни продуктів харчування UCH-CEU Марі Кармен Лопес Мендоса розглядатимуть кулінарні техніки та обробку їжі відповідно.

День, який завершиться круглим столом, в якому візьмуть участь усі експерти, має виставку "Хороша їжа", яка включає дегустацію типових продуктів середземноморської дієти, яких "не повинно бракувати у збалансованому харчуванні", вони повідомили організатори.