Чи знаєте ви когось, кому заборонено вживати глютен, оскільки він страждає непереносимістю глютену? А чи знали ви, що є ще десять іншим з діагнозом одна клітина, які ще не знають про свою хворобу? Виявити проблеми зі здоров’ям, які спричиняють гіперчутливість до глютену, складно, але вихід, як правило, надійний. Кампанія на веб-порталі www.dobrebezlepku.sk допоможе вам отримати відповіді.
Як тільки лікар скаже вам, що у вас целіакія або інша форма непереносимості глютену, одне можна сказати точно - вам доведеться дотримуватися суворої дієти без глютену протягом усього життя. Це єдиний, який може повністю усунути всі проблеми зі здоров’ям, які ускладнюють життя целіакії. Але що саме передбачає така безглютенова дієта?
"Коли ваш лікар діагностує целіакію, вам точно не потрібно панікувати. На сьогоднішній день з цим діагнозом можна повноцінно жити, і якщо пацієнт дотримується безглютенової дієти, стан його здоров’я буде скореговано майже відразу після встановлення лікування - дієта не має проблем. Однак дотримуватися дієти потрібно суворо і все життя. Пацієнт повинен виключити зі свого раціону все, що містить глютен, відповідно. зернові культури, такі як пшениця, ячмінь, жито, забруднений овес і, звичайно, вся їх продукція. Целіакії покладаються на постійне читання складу продуктів, оскільки клейковину можна знайти справді скрізь, часто навіть там, де цього ніколи не очікуєш. Однак, згідно з чинним законодавством, виробник зобов'язаний не лише повідомляти про наявність клейковини, але й інших алергенів на упаковці товару ", - говорить Інг. Ярміла Кабатова, дієтолог.
Така фундаментальна зміна життя спочатку може викликати у людини занепокоєння, як їсти. Сьогодні, однак, нема чого боятися. «Сьогодні на ринку представлений широкий асортимент безглютенових продуктів, які доступні пацієнту майже скрізь. У Словаччині навіть в аптеці, як і в нашій країні, як одній з небагатьох країн ЄС, пацієнти мають право на рецепт певного асортименту безглютенових продуктів, що представляє значну фінансову допомогу. У спеціальних магазинах, а також у супермаркетах і гіпермаркетах або в кожній аптеці сьогодні ви можете придбати майже безглютенові продукти, починаючи від борошна, макаронних виробів, готового хліба або солодкого печива та пікантних закусок, до готових охолоджених та заморожених страв та напівфабрикати. Насмілюсь сказати, що у Словаччині про целіакію дійсно дуже добре доглядають ". Додає свої спостереження Ing. Ярміла Кабатова.
Яким є життя з непереносимістю глютену та дієтами?
Безглютенова дієта - це лише новий підхід до повноцінного життя для всіх людей, які страждають від непереносимості глютену. Сьогодні у нас є якісна повноцінна їжа без глютену. Ресторани також зобов'язані повідомляти про присутність глютену, але дотримання безглютенової дієти насамперед стосується їх власної послідовності та уваги. Дізнайтеся більше на www.dobrebezlepku.sk.
- Відвідайте www.dobrebezlepku.sk
- Спробуйте простий тест, який безкоштовно виявляє перші ознаки непереносимості глютену на веб-сайті.
- Зверніться до свого стану здоров’я з експертом безкоштовно, зареєструйте час консультації на веб-сайті www.dobrebezlepku.sk
Освітній проект «Травень - місяць без глютену», веб-портал www.dobrebezlepku.sk та інші заходи, пов’язані з освітою, проводить італійський виробник високоякісних продуктів без глютену Schär
Фото ілюстрації: Pexels.com, Unsplash.com
Служба PR
Ми будемо раді розмістити ваші статті, зв’яжіться з нами.