Чутливість до лактози, дієта без глютену, повністю безкоштовне печиво з льодяниками тощо. Зізнаюся, трохи замислюючись і соромлячись, часом мене дратувало, що свого часу я почав відчувати, що вищевказані прикметники та зв’язки слів вражають наш повсякденний словник з дивовижними зусиллями. Я натрапляв на них поетапно, Інтернет також все частіше заповнювався арсеналом безкоштовних рецептів. Ну, звичайно, я ніколи не дивився на цей шар з трохи піднятими в думках бровами - і махнув рукою, почувши, що, ну, він уже почав «звільняти» - у кого справді, настільки доведено, була якась харчова алергія або непереносимість. Я волів би підняти голову над тим, що задумують багато інших. Насправді, що, біса, пов’язане з постійно зростаючою кількістю людей, які полюють на дорогі товари, що продають отруйні товари, за модні жетони на полицях магазинів, як кривавий носій: непохитно і наполегливо. Він вже вплутався в новий тренд і йде за багатоборством овець? (Хто не має сорочки, не випадково беріть її! Я теж не буду ...) Після тих, хто робить все це за відсутності будь-якого медичного діагнозу, безпідставно.

харчову

Багато з них також посилюють табір, що асоціюється як продовольчий тренд із «джентльменськими пустощами» щодо їжі, тобто різними харчовими алергіями та харчовою непереносимістю. Однак у багатьох випадках не слід махати руками і просто применшувати!

Поки що я не надав цьому предмету якогось особливого значення, я думав, що є люди, які насправді страждають від цих хвороб, я їм абсолютно не заздрю. Інші повинні просто насолоджуватися цим вільношерстим дозвіллям, якщо вони почуваються краще від цього, просто робіть це, зрештою, я не маю до цього жодного відношення. Але все-таки в дужках: трохи надокучлива мода.

Це було минуле.

За останній період приблизно півроку світ звернувся до мене «трохи». Я передбачаю, що вважаю себе людиною, яка докладає великих зусиль, щоб звернути увагу на своє здоров'я, але робить це, слідуючи популярним тенденціям, це просто засновано на тому, що чим менше оброблено і тим більше їжі подається нашому тілу. в ньому мороз: добавка, барвник і консервант. Тому я старанно читаю інгредієнти, але я не обов’язково купую всілякі органічні та безкоштовні продукти, я просто виходжу на ринок або перевіряю, чи існує якомога більше «морозостійкої» версії цього продукту.

Чи все це змінило мій попередній погляд на примхи, пов’язані з їжею?

Так, звісно. І багато людей, мабуть, були б іншими, якби це були вони самі, або, можливо, дуже близький член сім'ї, друг, який, як виявляється, страждає на "хворобу", пов'язану з їжею. Незважаючи на все це, я не бачу змін у ментальності, що відбуваються в мені, як невірності до себе і, як результат повороту, відмови від своїх попередніх поглядів. Я б скоріше сказав: щоб і я зміцнив табір тих, хто отримав благословення від цього стану, тому я дивлюся на світ у цьому сенсі більш тонко. Не лише від егоїстичного хвилювання, яке воно зараз зачіпає, але тому, що це зворушливо, я почав копатись у цій темі досить довго, і досі працюю над цим, щоб розширити свої знання. Пересічна людина не полігістор, вона не може поглибити свої знання у всіх сферах. Моє попереднє ставлення до “вільної теми” також на певному рівні відображало, що я не мав достатньо інформації, хоча все ще думаю, що в цьому є певна правда.

Безумовно, є ті, хто без будь-якого тривалого розгортання, поглиблених досліджень на цю тему воліє скористатися «винятком», віддаючи перевагу тенденції. З якої причини це питання, яке потрібно вирішити. Може, вони хочуть належати до громади? А може, звучить краще сказати, що я чутливий до глютену, ніж те, що я вибрав безглютеновий спосіб життя для схуднення? Можливо, як брак впевненості в собі чи просто через помітний свербіж вони хочуть чимось виділитися із свого оточення, привернути увагу до себе? Я не зможу відповісти на це, це лише припущення. У будь-якому випадку я натрапив на цікаву статтю, згідно з якою в Америці напр. спостерігається зниження підвищеної уваги, а точніше, тенденції, пов’язаної з безглютеновою дієтою. (Тут: http://tejbepapi.hu/2016/09/13/amerikaban-lecsengett-a-glutenetlen-trend).

У будь-якому випадку, я думаю, у кожного є якась часткова істина. На якомусь рівні „звільнення” також присутня як свого роду модна тенденція, але було б помилкою думати, що здебільшого ці продукти споживають ті, хто в них не потребує. Тож ті, хто пов’язаний із цією проблемою, просимо від їх імені звільнити їх від наших забобонів. Коли справа стосується діагностованої проблеми, це, очевидно, не викликає жодних подальших питань про те, чому ця людина змінила свій спосіб життя. Однак існує низка випадків, коли, хоча жодні дослідження не показали шкідливого впливу певної їжі на організм людини, на її досвіді деякі неприємні симптоми зникають, якщо їжа не вживається. (Я хотів би повернутися до цього питання більш детально в іншому дописі.) Я думаю, що їхній випадок можна зрозуміти. Це, звичайно, породжує нові питання, наприклад, які підводні камені може мати самодіагностика ...

Сенс, однак, не в тому, щоб бити один одного, хто голосує за певний спосіб життя, це власне, продумане чи «вимушене рішення», чи просто насправді не зважене, але все-таки їхній власний вибір. Правильно, саме так ви повинні любити одне одного чи ні: без молока, без глютену або просто без вмісту. І хто це може: звільнити від виписки. Бувай! 🙂

Пост викликає багато запитань, оскільки ми не стикаємося з простим явищем. Очікується продовження, звичайно! 🙂