26 червня 2015 р., 00:01 2 тис Перегляди
- 0 частка
Сьогодні ми повертаємось, щоб прогулятися по рецептах азіатської кухні, які нам так подобаються. Бібімбап Це популярна страва корейської кухні. Це буквально означає «змішаний рис» або «змішана їжа». Складається з миски рису з овочами та м’ясом зверху. Їжте його, інгредієнти слід перемішати і додати кунжутну олію та гочуджанг (пасту з червоного гострого перцю). Зазвичай його подають з супом та іншим гарніром, хоча багато хто в західній кухні визначають його як закуску, якою можна поділитися.
Рецепт не складний, важко знайти оригінальні інгредієнти, з якими він виготовлений. Ось чому ми збираємося скласти рецепт із найпоширенішими інгредієнтами тут.
- Морква
- Яйця
- Телятина
- Цибуля
- Огірок (за бажанням)
- Кабачки
- Паростки квасолі
- кунжутну олію
- Паста чилі
- Приготовлений рис
- Соєвий соус
- Цукор
- Сіль
Зварити рис і дати йому стекти і висохнути. Ми пасеруємо його на сковороді з сіллю та кунжутною олією. Дістаємо і кладемо в миску.
Смажимо яйце і кладемо його поверх рису в миску. Нормальна річ - залишити лише жовток, а якщо не вдається, залиште і білий.
Всі овочі нарізаємо тонкою соломкою. І ось найважливіший фокус - пропустити їх усі окремо та зарезервувати окремо.
М’ясо нарізаємо тонкою соломкою і пропускаємо на сковороді з соєвим соусом і цукром.
Ми розподіляємо в мисці всі овочі та м’ясо навколо яйця, яке залишається в центрі.
Коли ви збираєтеся їсти, додайте пасту чилі поверх яйця і все добре розмішайте.