Наявність фруктів та овочів покращує харчування для деяких, стверджують дослідники

ВІВТОРОК, 16 грудня 2014 р. (HealthDay News) - Бідні учні їдять у школі більше фруктів та овочів, ніж удома, виявляє нове дослідження.

бідні

Але навпаки, це стосується студентів із сімей з більш високим рівнем доходу.

Ці результати показують, що наявність фруктів та овочів у школі може зробити раціон бідних учнів здоровішим, згідно з дослідженням.

Але, незалежно від рівня доходу сім'ї, усі учні їли в школі однакову кількість фруктів та овочів, встановлено дослідження.

Дослідження з’явилося в нещодавньому інтернет-номері журналу Профілактична медицина.

Дослідники порівняли споживання фруктів та овочів майже 1900 учнів середньої школи штату Нью-Гемпшир та Вермонт під час навчального року та літніх канікул.

"Це дослідження підтверджує, що регіональні програми шкільного харчування забезпечують важливе джерело фруктів та овочів для підлітків із низьким рівнем доходу, що, на нашу думку, є ключовим показником якості харчування", - сказав він у прес-релізі Університету Дартмута. Автор дослідження Медлен Далтон з Дартмута -Медичний центр Хічкока.

"Школи однозначно відіграють певну роль у забезпеченні здорового харчування дітьми. Наші дані свідчать про те, що найбільш вразливі студенти отримують найбільшу користь від шкільного харчування", - сказала співавтор дослідження Меган у прес-релізі.

"Інновації у забезпеченні шкільного харчування дітьми наголошують на збільшеному споживанні фруктів та овочів і працюють для дітей з низьким рівнем доходу, але факти свідчать, що може знадобитися інша стратегія для отримання однакових позитивних ефектів для дітей з високим рівнем доходу," "Лонгакре сказав.

Більше інформації

Національна медична бібліотека США більше розглядає питання харчування немовлят.