Дієтолог-дієтолог Реус - Таррагона

  • Це новина
  • / 13 вересня 2012 р
  • / Крістіна Санчес Рейес
  • / Без коментарів
  • / 1072 переглядів
  • / Шкідлива їжа

здорової

McDonald’s покаже калорійність своїх продуктів, згідно з правилами США.

Чізбургер Angus Bacon додає 790 калорій; Біг Мак, 550; простий гамбургер, 250; десять штук курки, 470; салат з куркою, 190; велика порція картоплі фрі, 500, а середньої кока-коли - 210. Починаючи з наступного тижня, знаменита мережа швидкого харчування повинна буде дотримуватися національного закону про охорону здоров'я та розкрийте кількість калорій у всіх своїх продуктах у своїх ресторанах у США.

Цей захід спрямований на впровадження на національному рівні того, що вже робилося протягом декількох років у таких штатах, як Каліфорнія або міста, такі як Нью-Йорк, де з 2008 року всі ресторани швидкого харчування повинні були надавати цю інформацію своїм клієнтам, а також включати здорову їжу.

Мета полягає в тому, щоб зменшити те, що сталося для багатьох експертів, до рівня «епідемії»: ожиріння. США налічує близько 40 мільйонів людей із зайвою вагою а національні дані вказують на важливу вагу, яку відіграють ці ресторани.

"Дані вказують на те, що американці споживають близько третини калорій у ресторанах, порівняно з менш ніж чвертю в 1970-х", - пояснює представник Міністерства сільського господарства США. "І люди витрачають приблизно половину свого бюджету на фаст-фуд".

Але дістатися до цього моменту дорогою було непросто. Новий закон націлений на ресторани з 20 і більше філіями, а також на роздрібні торгові точки. Серед них не могли пропустити франшизу Макдональдс, одна з найбільш стриманих до цих заходів, яку вони повинні були виконати під загрозою штрафу та через тиск з боку різних груп тиску на захист споживачів та здоров'я населення.

Таким чином, коли маркування з цією інформацією почало злетіти, ланцюг змістився з тверджень, що вказують на це "Компанія виступила проти норм, які порушують конфіденційність споживачів" на що Ян Філдс, президент мережі в США, пояснив: «Ми це знаємо клієнти хочуть знати більше про харчовий вміст (що) ми пропонуємо їм, тому ми не проти цього ", - сказав він у заяві.

Ідея полягає в тому, що, маючи більше інформації, клієнти думають про своє здоров’я, приймаючи той чи інший продукт. Цього тижня Гленн Кікучі, власник 10 франшиз McDonald’s у штаті Меріленд, пояснив, що бачив, як цей захід впливає, оскільки “багато мам дивляться на це і навіть багато підлітків, які хочуть стежити за своєю вагою ».

Крім того, McDonald’s також оголосив ряд ініціатив які ви плануєте прийняти найближчим часом, наприклад, пройти курси харчування для своїх працівників або розробити нові меню "З більшою кількістю фруктів та овочів", а також запуск сендвіча McWrap "Натхненний Європою Макдональдс", зі свіжими овочами.

Більше двох років тому, Panera Bread Co. стала першою американською мережею ресторанів, яка добровільно розміщувала калорії у своїх магазинах. Закусочна мережа Subway використовувала специфікацію калорій, щоб позиціонувати себе як найздоровішу альтернативу таким суперникам, як McDonald's та Burger King.

Посилання на новини: