В Японії це овоч номер один. Він детоксикує організм і триває кілька тижнів у холодильнику. Мова йде про японську білу редьку Daikon. Крім того, він дуже дієтичний і допомагає правильному травленню. Якщо ви ще не спробували, виправте, можливо, ви закохаєтесь у це. Багато хто піддався його чудовому смаку.
Ви можете знайти його у кожному великому супермаркеті
Багато людей бояться пробувати нові речі, але з Daikon потрібно боятися закинути голову. Він має довжину 20-40 см, а діаметр може досягати 10 см. Смак набагато м’якший і смачніший, ніж класична кругла червона редька. Всі, хто любить класичну редьку, напевно залишаться задоволені її придбанням. До того ж він дуже ефектно виглядає на тарілці. Великі білі колеса обов’язково захоплять кожного гостя.
Побалуйте себе, навіть якщо ви на дієті
Якщо ви один з тих людей, які сидять на дієті, і ви звертаєте увагу на кожен компонент свого раціону, вам не потрібно боятися додавати його в тарілку. Daikon відомий своєю надзвичайною дієтою, і менше 100 грамів цього овоча дадуть вам енергії близько 80 кДж. Тому вам не доведеться турбуватися про те, що після з’їдання до вас приклеїться якась жирова подушечка. Ці овочі навіть рекомендуються під час дієти.
Він містить багато вітаміну С
Окрім того, що вона дієтична, вона ще й дуже здорова. Він містить багато вітамін С, що допомагає покращити ваш імунітет і має антиоксидантний ефект. Як результат, біла редька може чудово знешкодити ваш організм. Він також містить багато активних ферментів, які допомагають вашій системі травлення нормально функціонувати. Було б навіть не повинно бути відсутнім як гарнір до важкої та жирної їжі.
Захищає від серцево-судинних захворювань
Оскільки він є чудовим детоксикантом та очищувачем організму, він дуже добре впливає на наші судини та серце. Це підходящий засіб для профілактики серцево-судинних захворювань. Крім того, це позитивно впливає на:
- покращує імунітет організму, завдяки вітаміну С
- допомагає при застуді
- розчиняє слиз
- виводить жири та слиз з організму
- є одиницею для розчинення каменів у жовчному міхурі та каменів у нирках та запобігання їх утворенню
- прибирає запор
- має протизапальну дію, знищує грибки та бактерії
- знижує рівень холестерину, захищає серце
- знімає набряки ніг і набряки
- надає дезінфікуючу дію
- є королевою овочів у дієті жовчного міхура
Як його приготувати?
Ви можете придбати Daikon у сирому вигляді, але також у різних варіаціях, таких як маринований, підсолоджений або навіть кольоровий продукт. Використовується як гострий гарнір до суші. Ви можете легко приготувати його вдома. Все, що вам потрібно зробити, це натерти його на смак і скуштувати соєвим соусом, або просто нарізати колесами і полити оливковою олією. Їсти його можна з хлібом та маслом, але також з приготованою їжею як гарнір. Ви також можете його приготувати, запекти або смажити, все залежить від вашої фантазії.