Білий чай

чайний

Білий чай вважається найбільш вишуканим і особливим чаєм. Раніше споживати цей чай було лише привілеєм імператорів.

Це найменш оброблений вид чаю. Білий чай збирають раз на рік ранньою весною. Збирають лише бутони, коли вони все ще покриті м’яким білим волоссям. Звідси і назва білого чаю. Після збирання врожаю бруньки швидко сушать.

Білий чай має багато переваг для здоров’я. Він особливо багатий антиоксидантами, а тому уповільнює старіння і може підтримувати процес схуднення. Він також має заспокійливу дію, підсилює енергію та допомагає зосередитися. Це сприяє здоровому функціонуванню серцево-судинної системи.

Заварка з білого чаю має легкий, солодкуватий смак. Це також рекомендується початківцям любителям чаю, оскільки листя не гірчать навіть у разі надмірного замочування.