Білий чай, відомий як іньчжень, Це один з найвишуканіших і багатих поживними речовинами сортів, який існує. Це пов’язано з тим, що його збір відбувається навесні, коли з’являються перші сходи чаю, покриті маленьким білим волоссям. Є молодші пагони, повні енергії та всіх поживних речовин.
З цієї причини білий чай - це вид чаю, який високо цінується і є дефіцитним, оскільки його збір здійснюється у визначений час, що дозволяє йому містити велику кількість поживних речовин та користі для нашого організму. Крім того, до цього треба додати і його м'який та інтенсивний аромат та його м’яка текстура, що робить його чудовим союзником у нашому харчуванні.
Білий чай - це речовина, з якою майже не маніпулюють, оскільки, збираючи його, йому дозволяється сохнути лише на повітрі та на сонці, тому він містить свою сутність та чистоту. Всі поживні речовини зберігаються неушкодженими. З цієї причини він вважається найбільшим джерелом антиоксиданти що існує в природі.
Його зміст поліфеноли це втричі більше, ніж у зеленого чаю. Поліфеноли - це потужний антиоксидант міститься у всіх видах чаю, і функцією якого є підвищення захисних сил організму та нейтралізація дії вільних радикалів, захищаючи наші клітини. Таким чином контролюється надмірна оксигенація клітин, запобігаючи таким захворюванням, як рак або передчасне старіння наших тканин.
Це також союзник в регуляція нашого організму та вироблення ліпідів того самого. Захищає організм до 10 разів більше, ніж зелений чай. Ось чому це важливо в дієтах для схуднення або контролю ваги. Крім того, він є ідеальним союзником для підтримки нашої молодості та краси завдяки захисту, який він нам надає, і регулюванню тіла.
У багатьох випадках він використовується в косметичні процедури та лосьйони для тіла завдяки своїй захисній силі клітин. Насправді ми вже можемо знайти на ринку різні косметичні засоби на основі білого чаю; і це те, що природа мудра і дає нам засоби боротьби з нашими благами.