Їжа

Дізнайтеся, які харчові властивості їжі

Загальна інформація про білий перець

Білий перець - це приправа, яка містить 10,40 грама білка, 42,41 грама вуглеводів, 2,10 грама жиру та 42,41 грама цукру на 100 грамів, забезпечуючи 283 калорії раціону. Серед його поживних речовин також вітаміни Е, В3, В2 та В6. Крім цих властивостей, білий перець містить залізо і клітковину.

білий

Ця сторінка збирає інформацію про харчові факти та інші властивості білого перцю як підсумок. Тут ви можете знайти інформацію про білки, вітаміни та мінерали білого перцю, а також інші поживні речовини, такі як клітковина, калорії або холестерин.

Пропорції поживних речовин у білому перці можуть змінюватися залежно від типу та кількості приправи, а також інших факторів, які можуть зіграти певну роль у зміні його поживних речовин. Пам’ятайте, що залежно від приготування білого перцю його властивості та харчові характеристики можуть відрізнятися.

Ви можете скористатися цією інформацією, щоб дізнатись, який внесок у ваш раціон мають ті чи інші продукти. Ця інформація може допомогти вам краще харчуватися, готуючи здорові та поживні рецепти з білим перцем, однак інформація про цю та інші продукти харчування була отримана з різних джерел і може бути не зовсім точною, тому перед початком роботи слід проконсультуватися з лікарем або дієтологом. будь-який режим або внесення кардинальних змін у ваш раціон.

На цій сторінці ви також можете знайти характеристики білого перцю з іншими продуктами.

Властивості білого перцю

Серед продуктів у категорії соусів та приправ, які ми маємо серед продуктів у нашому звичайному магазині чи супермаркеті, є білий перець.

Ця їжа належить до групи приправ.

Нижче ви можете побачити інформацію про харчові характеристики, властивості та користь, які білий перець надає вашому організму, а також кількість кожного з основних поживних речовин.

Білий перець є внутрішнім насінням околоплодника. Це отримують, замочивши і натираючи перикарп або очищаючи його насухо. Щоб зробити білий перець, ягоду збирають, коли вона повністю дозріла. Зовнішня шкірка висихає, забарвлюючи всередині насіння перцю сірувато-білий колір.

Білий перець має більш м’який і ніжний смак, ніж чорний перець. Цей вид перцю корисний, коли ви хочете додати легку пікантність соусам і супам, не перетворюючи страву в чорний колір. Білий перець дорожчий за чорний, оскільки містить більше піперину - леткої олії, що надає йому особливого перцевого смаку. Білий перець містить трохи менше ефірної олії, ніж чорний перець. Перець дуже популярний у Європі, особливо у Франції, і зараз також популярно в Японії робити сукіякі.

Користь перцю для здоров’я

  • Білий перець стимулює смакові рецептори, завдяки чому вони надсилають шлунку сповіщення про збільшення секреції соляної кислоти, яка покращує травлення.
  • Перець є чудовим джерелом марганцю і дуже хорошим джерелом заліза. Це також хороше джерело харчових волокон.
  • Білий перець був визнаний вітрогонною речовиною (речовиною, яка допомагає запобігти утворенню кишкових газів), властивістю, мабуть, завдяки його сприятливому ефекту, що стимулює вироблення соляної кислоти. Крім того, білий перець містить потогінний засіб, що сприяє потовиділенню, та сечогінний засіб, що стимулює сечовипускання.

Поживні речовини білого перцю

Білий перець - це їжа, багата клітковиною з 100 г. цієї приправи містить 26,20 г. клітковина.

Ця їжа також містить велику кількість кальцію. Кількість кальцію у вас становить 270 мг на 100 г.

Білий перець із кількістю 14,30 мг на 100 грамів також є одним із продуктів, що містять найбільше заліза.

Серед харчових властивостей білого перцю слід зазначити, що 100 грам білого перцю мають такі поживні речовини:

  • 10,40 г. білка.
  • 73 мг калію.
  • 0 мг йод.
  • 1,10 мг цинку.
  • 42,41 г. вуглеводи.
  • 90 мг магнію.
  • 5 мг натрію.
  • 0 мкг. вітамін А.
  • 0,02 мг вітамін В1.
  • 0,13 мг вітамін В2.
  • 0,20 мг. вітамін В3.
  • 0 мкг. вітамін В5.
  • 0,10 мг вітамін В6.
  • 0 мкг. вітамін В7.
  • 0 мкг. вітамін В9.
  • 0 мкг. вітамін В12.
  • 0 мг вітамін С.
  • 0 мкг. вітамін D.
  • 2,50 мг. вітамін Е.
  • 0 мкг. вітамін К.
  • 180 мг фосфор.
  • 283 ккал. калорій.
  • 0 мг холестерин.
  • 2,10 г. жиру.
  • 42,40 г. цукру.
  • 0 мг пурини.

Користь білого перцю

Оскільки білий перець містить велику кількість кальцію, це хороша їжа для кісток, і його вживання під час вагітності настійно рекомендується, оскільки на цих етапах наш організм споживає його більшою мірою.

Високий вміст заліза змушує білий перець запобігати залізодефіцитній анемії або залізодефіцитній анемії. Завдяки кількості заліза, яке забезпечує ця приправа, це робить це рекомендованою їжею для людей, які займаються інтенсивними видами спорту, оскільки ці люди сильно зношують цей мінерал.

Вживання білого перцю, який входить до числа продуктів, багатих клітковиною, сприяє сприянню кишкового транзиту. Включення в раціон продуктів з клітковиною, таких як ця приправа, також допомагає контролювати ожиріння. Також рекомендується поліпшити глікемічний контроль у людей з діабетом, знизити рівень холестерину та запобігти раку товстої кишки.

Білий перець таблиці фактів харчування

Нижче наведена таблиця з коротким описом основних поживних речовин білого перцю, а також перелік посилань на таблиці, що містять деталі його харчових властивостей білого перцю. Вони включають основні поживні речовини, а також частку кожного з них.

КалоріїЖирХолестеринНатріюВуглеводиКлітковинаЦукриБілокВітамін АВітамін СВітамін В12КальційЗалізоВітамін В3
283 ккал.
2,10 г.
0 мг.
5 мг.
42,41 г.
26.20 г.
42,40 г.
10,40 г.
0 мкг.0 мг.
0 мкг.270 мг.
14,30 мг.0,20 мг.
  • Основні поживні речовини
  • Калорії
  • Вітаміни
  • Мінерали
  • Білок
  • Амінокислоти
  • Вуглеводи

Кількість поживних речовин, показана в попередніх таблицях, відповідає 100 грамам цієї приправи.

Рецепти з білим перцем

У наступному списку представлені рецепти, що містять цю їжу серед її інгредієнтів:

Купіть білий перець

Якщо ви зацікавлені в придбанні білого перцю, тут ви можете знайти цю їжу та продукти, пов’язані з білим перцем.

Клацніть на наступне посилання, якщо ви хочете придбати білий перець та інші продукти, пов’язані з білим перцем.

Продукти, пов’язані з білим перцем

Ось деякі продукти, пов’язані з цією приправою. Ви можете побачити більше інформації про них, натиснувши на їх зображення:

За бажанням ви також можете порівняти білий перець з іншою їжею, вибравши його зі спадного меню нижче. Після вибору натисніть кнопку "порівняти", і ви побачите порівняння поживних властивостей білого перцю та вибраної їжі.